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更新時(shí)間:2025.05.10
可見分光光度法測(cè)定麥片中的香蘭素含量

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為了研究更簡(jiǎn)便地測(cè)定食品中香蘭素含量的方法,采用可見分光光度法測(cè)定麥片中香蘭素的含量,其吸光度與香蘭素含量呈正比,建立線性方程為y=2.8939x+0.009(r=0.9990),線性范圍為0.0304~0.3652g/L,檢出限為2.2206×10-2g/L,加標(biāo)回收率為101.8%,RSD為0.44%。該方法重現(xiàn)性好、可行,對(duì)麥片進(jìn)行測(cè)定,結(jié)果滿意。

紫外-可見分光光度計(jì)操作規(guī)程

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紫外 -可見分光光度計(jì)操作規(guī)程 (TU1810) 1.目的:制訂本標(biāo)準(zhǔn)的目的是為規(guī)范檢驗(yàn)人員在質(zhì)量檢驗(yàn)過(guò)程中的操作,保證檢驗(yàn) 結(jié)果的正確性。 2.適用范圍:本標(biāo)準(zhǔn)適用于二廠檢驗(yàn)員對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)。 3.職責(zé): QC檢驗(yàn)員對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施負(fù)責(zé)。 4.程序: 4.1 簡(jiǎn)述 紫外 -可見分光光度法是利用物質(zhì)分子對(duì)紫外可見光譜區(qū)的輻射的吸收來(lái)進(jìn)行分 析的一種儀器分析方法。 這種分子吸收光譜產(chǎn)生于價(jià)電子和分子軌道上的電子在電子 能級(jí)間的躍遷,它廣泛用于無(wú)機(jī)和有機(jī)物質(zhì)的定性和定量分析。 朗伯—比耳定律( Lambert—Beer)是光吸收的基本定律,俗稱光吸收定律,是 分光光度法定量分析的依據(jù)和基礎(chǔ)。 當(dāng)入射光波長(zhǎng)一定時(shí), 溶液的吸光度是吸光物質(zhì) 的濃度及吸收介質(zhì)厚度(吸收光程)的函數(shù)。其常用表達(dá)式為,式中為系數(shù): A=ε·ι·C 式中 A 為吸光度; ε 為吸收系數(shù); C 為溶液濃度; ι為光路長(zhǎng)度。

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