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更新時間：2025.06.01
燒餅配方工藝

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1 1:燒餅配方 本發明的公開了一種燒餅及其制作工藝，它采用的技術方案為：按重量比，取水∶面粉∶香甜泡打粉∶酵母粉＝ 10∶14～ 16∶68～72∶58～62的配料制成老面； 取水∶老面∶面粉＝ 5∶1∶7.5～9的配料制成面團用于制作包皮； 取肥肉∶瘦肉＝ 5∶ 1.5～2.5的配料制成肉餡用于制作內餡和外餡；取面團∶內餡∶外餡＝ 35∶2～3∶3～4的比例將內餡包在包皮內制成面餅， 外餡涂覆在面餅的表面；將置有面餅的托盤放入烘箱內，烘箱溫度設置在 280～320度，烘烤時間 3.5-4.5 分鐘，直到面餅表 面略為發黃，即制作而成燒餅。本發明的燒餅制作工藝方便、成本低，且產品可最大限度保持營養，味香、口感好。 主權項 1、一種燒餅，其特征在于：按重量比，水∶面粉∶香甜泡打粉∶酵母粉＝ 10∶ 14～16∶68～72∶58～62的配料制成老面； 按水∶老面∶面粉＝ 5∶1∶7.5

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1.樁基工程（如有）： 70～100 元/平方米； 2.鋼筋： 40～75KG/ 平方米（多層含量較低、高層含量較高），合 160 ～ 300 元/平方米； 3.砼：0.3～0.5 立方 / 平方米（多層含量較低、高層含量較高 )，合 100 ～ 165 元/平方米； 4.砌體工程： 60～120 元 / 平方米（多層含量較高、高層含量較低 )； 5.抹灰工程： 25～40 元/平方米； 6.外墻工程（包括保溫）： 50～100 元/ 平方米（以一般涂料為標準，如為 石材或幕墻，則可能高達 300 ～1000 元 /平方米； 7.室內水電安裝工程（含消防）： 60～120 元/平方米（按小區檔次，多層 略低一些）； 8.屋面工程： 15～30 元/平方米（多層含量較高、高層含量較低 )； 9.門窗工程（不含進戶門）： 每平方米建筑面積門窗面積約為 0.25 ～0.5 平方米 (與設計及

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