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更新時間：2025.06.01

頭條 請解答，熟鐵鐵鍋和生鐵鍋哪種好

生鐵也就是所謂的鑄鐵比較脆,熟鐵韌性比較好!專家提醒，鐵鍋烹食可補鐵但不宜烹煮酸性食物近日，“特富龍”被曝出“可能含致癌物”，而且“美國在數百名新生兒的臍血內發現了生產特富龍等不粘...

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重慶市物價局5月9日發出通知:根據國務院國發1985年41號《關于擴大統配煤地區差價和調整品種比價的通知》,決定對以統配礦洗精煤為原料生產的焦炭臨時價格進行調整:1.大于25毫米(部頒標準)的重鋼公司、江津鋼鐵廠生產的機焦,每噸由120元調為158元。重鋼公司銷售時不再實行計劃外加價。2.其他規格的焦炭,則照冶金部定的規格之間差價金額,按市訂基價增加或減少。以上自3月25日起執行,并按此退補。

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生鐵鍋和精鑄鐵鍋的區別？ (3) 35

鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋。不過鑄鐵鍋與生鐵區別是鑄鐵是二次加工，大都加工成鑄鐵件。鑄鐵件具有優良的鑄造性可制成復雜零件，一般有良好的切削加工性。另外具有耐磨性和消震性良好，價格低...查看詳情

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dantify
鑄鐵鍋好,還是精鐵鍋好? (4) 82

鑄鐵的好撒，人體需要大量的微量元素，包括鐵在內，但是，人體從一般的事物中獲取的鐵太少了，人體吸收的大量的鐵都是來自鐵鍋，鐵鍋炒的菜帶有鐵元素，便于人體吸收，但是只有鑄鐵鍋才能在炒菜...查看詳情

話題：工程造價
chlwhw
大家說說鑄鐵鍋和熟鐵鍋哪個好 (1) 97

你好，熟鐵鍋比較不錯，韌性比較好，很耐用。鑄鐵鍋比較的脆。不怎么耐用。鐵鍋雖然看上去笨重些，但它堅實、耐用、受熱均勻，并且對人們的身體健康有益。由于鐵鍋導熱度適中，在烹飪中易與酸性...查看詳情

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mikeduan
誰比較了解精鐵鍋和鑄鐵鍋哪個好 (1) 49

個人感覺還是精鐵鍋好，雜質少，含鐵在99.5%以上補充人體需要的微量元素鐵，不易生銹。鑄鐵鍋就是把融化的鐵水倒入一個一次性的模具中，等鐵冷卻了，再把模具砸爛，取出鐵鍋。這個工藝已經...查看詳情

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哪位知道熟鐵鍋和生鐵鍋哪個好 (1) 76

你好，生鐵也就是所謂的鑄鐵比較脆，熟鐵韌性比較好。專家提醒，鐵鍋烹食可補鐵但不宜烹煮酸性食物。據了解，生鐵鍋還具有一個特性，當火的溫度超過200℃時，生鐵鍋會通過散發一定的熱能，將...查看詳情

話題：工程造價
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鑄鐵鍋還是精鐵鍋好了解的親說下 (3) 33

你好，據我所知，有許多人以為鑄鐵鍋不容易生銹，那是假像，實際上鍋內外表面有一層的長期沉積的碳化物，它隔離了鐵的生銹，但在炒菜的時候都會釋放到你的菜里。精鐵鍋，表面非常光滑，不會沉積...查看詳情

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子軒子涵
熟鐵鍋生鐵鍋哪個好？ (3) 67

對于一般家庭而言，使用鑄鐵鍋也就是生鐵鍋較好點，一下是在網上看到的，參考一下：專家提醒，鐵鍋烹食可補鐵但不宜烹煮酸性食物近日，“特富龍”被曝出“可能含致癌物”，而且“美國在數百名新...查看詳情

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生鐵鍋熟鐵鍋哪個更容易生銹 (5) 67

生鐵鍋!因為生鐵中含有雜質碳.在潮濕的環境中與鐵形成原電池.加快了鐵的腐蝕.而熟鐵比較純.所以不易生銹.^-^>查看詳情

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shyrend
生鐵鍋與熟鐵鍋的優缺點詳解？ (3) 66

生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，熟鐵鍋使用黑鐵皮鍛壓或手工捶打制成。生鐵鍋質脆容易破裂，一般都較為笨重、厚實，不易散熱，傳熱也沒有熟鐵鍋快。熟鐵鍋質韌，一般較輕且薄，傳熱快...查看詳情

話題：工程造價
李亞軍123
熟鐵鍋鑄鐵鍋有什么不同？ (4) 113

你好；據我了解，生鐵也就是所謂的鑄鐵比較脆,熟鐵韌性比較好!從日常養護來考慮，生鐵鍋要省事一些。經常使用的情況下，只要不濫用洗滌劑徹底洗去表面油膜，炒菜后及時清洗，生鐵鍋不容易生銹...查看詳情

話題：工程造價
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生鐵鍋精鐵鍋哪種比較好？ (1) 15

一：精鐵鍋也就是熟鐵鍋更耐用。二：熟鐵延展性能好，韌度高，能把鍋鍛壓得比較薄，熟鐵鍋傳熱快，而生鐵比較脆，采用澆鑄的工藝生產生鐵鍋，無法生產得比較薄，生鐵鍋傳熱則沒有熟鐵鍋快，用的...查看詳情

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分析鑄鐵鍋好還是熟鐵鍋好 (1) 16

生鐵鍋（又為鑄鐵鍋）是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，但主要是鍋環厚，紋路粗糙，并容易裂開，任性不夠。熟鐵鍋（又可稱為精鐵鍋）是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋...查看詳情

話題：工程造價
pauljim
求解鑄鐵鍋還是生鐵鍋好 (4) 31

鑄鐵就是我們平時習慣說的生鐵，鑄鐵鍋也就是生鐵鍋。鑄鐵鍋較厚實，鍋的分量較重，較毛糙些，聽聲音比較沉悶，最明顯的特征是鍋外面中央有一個結瘤。鍋身輕薄，光潔，鍋底無結瘤者是熟鐵鍋。查看詳情

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求解鐵鍋那種鐵 (3) 24

鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、硅、碳等。鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分。生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的。查看詳情

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鑄鐵鍋炒菜不如熟鐵鍋？為什么餐廳都用熟鐵鍋炒菜， (2) 24

第一，鑄鐵鍋沒熟鐵鍋耐高溫第二，餐廳的炒菜需要拋鍋，鑄鐵鍋脆，拉幾下就裂開了。第三，鑄鐵鍋容量尺寸大的話，那是很重的，炒菜師傅不就手第四，熟鐵鍋可以隨便拿過來拿過去，鑄鐵鍋就不方便...查看詳情

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熟鐵鑄鐵鍋和生鐵鑄鐵鍋相比哪個更好 (1) 13

考慮到燃料之類的話，熟鐵鍋比較好，熟鐵鍋比起生鐵鍋傳熱更好，用熟鐵鍋會節省做菜時間，節省燃料。嫌麻煩的人就用生鐵鍋，生鐵鍋保養容易，炒完菜及時清洗一下就行了，而熟鐵鍋要復雜許多，還...查看詳情

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生鐵鍋，熟鐵鍋和鑄鐵鍋有什么區別，使用鐵鍋的小技巧 (1) 34

百度百科：鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分：生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的；熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打制成，具有鍋坯薄，傳熱快的性能。目前有些說法稱鐵鍋補鐵，但是并沒有任何實驗...查看詳情

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新鐵鍋怎么開鍋 (4) 50

　　新鐵鍋開鍋方法;　　準備好一塊生肥豬肉。　　將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗凈鍋身;擦干水(特別是鍋底)，將鍋置于灶上，中小火烘干。　　生肥豬肉下鍋，用廚用夾按住生肥豬肉...查看詳情

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什么是精鐵鍋 (4) 59

1、鐵鍋分為熟鐵鍋（精鐵鍋），和生鐵鍋；2、精鐵鍋做工和材料提煉上雜質少，耐炒，一般使用壽命3年甚至更長久；3、生鐵鍋一般厚重，不耐用，炒菜容易糊，高溫易熔。>查看詳情

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哪位說說鐵鍋如何清洗 (3) 127

1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以后再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球)　　2、如果...查看詳情

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鑄鐵鍋好嗎 (4) 58

您好，很樂意為您解決這個問題，鑄鐵，是公認最好的鍋具材料，它對人體不僅無害，甚至還能防止貧血。琺瑯鑄鐵鍋是單純鐵鍋的升級版，琺瑯層使得鑄鐵鍋很難生銹、無油煙、不和酸性食材發生反...查看詳情

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新鐵鍋怎么開鍋？ (3) 24

新的鐵鍋可以用豬肉來開鍋，最好是肥肉，這樣油會比較多，先將鍋洗一遍，然后將水擦干，再放在火上將鍋烘干，之后將豬肉放在鍋內，就順時針的在鍋內轉動一直擦就可以啦，多擦幾遍，一直到豬肉融...查看詳情

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生鐵鍋是什么 (5) 67

.生鐵是沒高溫退火的，熟鐵就是經過高溫退火的.查看詳情

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鐵鍋不沾鍋哪種更好用 (1) 16

燒菜用鐵鍋最好，但要注意一亇重點：是選用重身的生鐵鍋。因為生鐵鍋除能煮出"鐵質"之外，還帶出其他的微量元素。不是輕身的熟鐵鍋。輕身的熟鐵鍋只能帶給你....己氧...查看詳情

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雙立人美滔美淘鐵鍋煎鍋價格是2298元煎鍋的受熱更為均勻，而炒鍋的火力則趨于集中。因此，煎鍋適用于電磁爐上烹飪或者使用小火時的烹飪，而炒鍋更適合明火、大火炒菜。在市場上常見的煎鍋和...查看詳情

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請問鐵鍋沾鍋怎么辦？ (1) 19

因為鐵鍋在加熱后溫度迅速升高，和菜接觸后使得接觸的菜立刻因為溫度而粘黏在鍋上，所以就發明一種有很多小的均勻的坑的鍋，就是利用了這個物理原理，接觸少，并且有空氣阻隔，而達到不粘的效果...查看詳情

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專題概述

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