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餐廚垃圾處理技術大總結 垃圾處理是環境保護的一大難題， 餐廚垃圾是生活垃圾的主要組成部分， 餐 廚垃圾在眾多種類垃圾中具有獨特性， 水分含量高、有機物質豐富等等使餐廚垃 圾處理成為難題， 餐廚垃圾應當統一按固體廢物處理方法進行處理。 針對各異的 應用范圍與實際情況實際選擇恰當的方法。 處理方法歸納后主要有物理法、 化學 法、生物法等；具體的處理技術包括填埋、焚燒、堆肥、發酵等方式，總之餐廚 垃圾處理資源化再利用呈現多樣化的趨勢。 1、填埋法 填埋處理是一種簡單且普遍的垃圾處理方法。 但是會局限垃圾資源的綜合回 收利用，而且占用大量的土地，污染環境。 2、焚燒法 將餐廚垃圾和生活垃圾混在一起進行焚燒處理或建立垃圾焚燒廠， 通過垃圾 焚燒產生的熱量進行發電。 3、堆肥法 依靠著自然界廣泛分布的細菌、 放線菌、真菌等微生物， 在人工控制的條件 之下，把餐飲廢渣的水分蒸發掉， 經干燥后磨碎， 把餐
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餐廚垃圾處理技術規范（ CJJ 184-2012 ） 鏈接： www.china-nengyuan.com/tech/77357.html 來源：中國新能源網 china-nengyuan.com 餐廚垃圾處理技術規范（ CJJ 184-2012 ） 1總則 1.0.1 為貫徹國家有關餐廚垃圾處理的法規和技術政策，保證餐廚垃圾得到資源化、無害化和減量化處理，使餐廚垃 圾處理工程建設規范化，制定本規范。 1.0.2 本規范適用于新建、擴建、改建餐廚垃圾收集和處理工程項目的設計、施工及驗收。 1.0.3 餐廚垃圾處理工程建設，應采用先進、成熟、可靠的技術和設備，做到工藝技術先進、運行可靠、消除風險、 控制污染、安全衛生、節約資源、經濟合理。 1.0.4 餐廚垃圾收集和處理工程的設計、施工及驗收除應符合本規范外，尚應符合國家現行有關標準的規定。 2術語 2.0.1 餐飲垃圾 r
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