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目的:建立同時測定野菊花中綠原酸、木犀草苷和蒙花苷3個主要活性成分含量的方法。方法:采用RP-HPLC法,選用Kromasil-C18(250mm×4.6mm,5μm,)色譜柱;以乙腈-0.05%磷酸溶液為流動相(梯度洗脫);流速為1.0mL.min-1;檢測波長為334nm;柱溫為30℃。結果:綠原酸、木犀苷和蒙花苷分別在40.44～647.04ng(r=0.9998)、19.50～311.92ng(r=0.9997)和253.62～4057.82ng(r=0.9999)范圍內線性關系良好;平均回收率分別為100.96%、99.99%和98.94%,RSD均<2.0%。22批野菊花藥材中綠原酸含量為0.108%～0.545%,木犀苷含量為0.029%～0.393%,蒙花苷含量為0.028%～3.518%。結論:本方法簡便準確、穩定可靠,可以用于野菊花藥材的含量測定。
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. . 葛根的功效與作用及食用方法 葛根湯消炎止痛，防治心腦血管疾病 葛根具有“合百藥、主補劑”之功效，素有“亞洲人參”、“植 物黃金”、“長壽粉”之美譽。相傳彭祖“不食人間煙火”，但不 能不吃葛根，以葛根為生命之根本。 據說東漢末年的綠林起義中，綠林山區瘟疫猖狂，起義 軍病死不少，隨軍郎中向義軍首領王匡、王鳳獻策，挖葛根 以充軍糧，一日三餐生咬熟煮，七天后將士全部痊愈。這傳 說或許有夸張成分，但是葛根拿來充饑肯定是沒問題的。因 為葛根含有大量淀粉，干品葛根的淀粉含量可達 35％～ 40％，新鮮葛根中也有 20％左右。 葛根磨粉后， 淀粉含量更 可達 76％。葛根除了能當飯吃， 更重要的還是它的藥用價值。 首先，它可用于外感風寒。感冒時會有怕冷、惡風、發 熱、筋骨酸痛、頭痛、無汗等癥，用葛根可解肌、發汗、退 熱，與桂枝、麻黃、白芍等同用，更能達到理想效果。漢代 張仲景的 (《傷寒論》就
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