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日常生活中的飲用水安全知識 1.什么樣的水是安全飲用水 ? 答：水是構成人體的重要組成部分， 是七大營養素 (礦物質、脂類、蛋白質、 維生素、碳水化合物、水和膳食纖維 )之一，對人體健康起著重要的作用。 科學、 合理、安全的飲用水，才能保障生命的健康生存。 從飲水與健康的角度來講， 良好的飲用水應該符合以下幾點要求： 一是干凈， 不含致病菌、重金屬和有害化學物質 ;二是含有適量的礦物質和微量元素 ;三是含 有新鮮適量的溶解氧 ;四是偏堿性的，水的分子團要小，活性要強。 目前，我國居民的飲用水主要有：自來水、純凈水、人造礦化水、礦泉水和 天然水。 自來水是直接取自天然水源 (地表水，地下水 )，經過一系列處理工藝凈化消 毒后再輸入到各用戶，是目前國內最普遍的生活飲用水。 純凈水一般以城市自來水為水源， 把有害物質過濾的同時， 也去除了鉀、鈣、 鎂、鐵、鋅等人體所需的礦物元素，不宜多喝。 飲
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