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1 SK—ZXB 雙 門 蒸 柜 使 用 說 明 書 上海興錕商用設備制造有限公司 電話— 021 2 一 雙門蒸箱技術參數 ： 二，操作步驟： 1，關閉出水閥門，開啟進水閥門自動進水。 2，接通電源，指示燈紅燈亮。 3，按照所蒸食品依次放人蒸箱。 4，關上蒸箱門并鎖緊門把手。 5，將溫控器調到大于 100度，旋轉電源開關鈕，綠色工作指 示燈亮。 6，如需恒溫，將溫控器調至所需溫度。 7，雙門蒸箱電氣控制為各門獨立操作。 8，根據食品品種掌握工作時間。 三，常見故障排除 故障現象 產 生 原 因 排 除 方 法 電源指示 燈不亮 斷路跳閘或漏電跳閘。 電 源未合上。 查找原因并及時解決 工作指示 燈不亮 1，溫控器未調到適當位 置。2，交流接觸器損壞。 3，溫控器在恒溫位置。 1，調整溫控器。 2，更 換交流接觸器。 不加熱 1，電熱管損壞。 2，未 查找原因解決。 更換電 電 壓
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介紹的系統是據國家商檢以及日本農林水產省的要求的HACCP溫度關鍵測控點設計的,它是基于PLC不僅能夠準確地對實現對蒸柜工作動態的全面控制,而且能夠實現工序狀態指示的新穎測控系統方案。其中測控系統由檢測、控制和顯示三大部分組成,并給出了PLC的程序流程圖、設計梯形圖及蒸柜實驗溫度分布表,通過實驗說明該系統控制的蒸柜溫度分布均勻。
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