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酶工程 ：由酶學與化學工程技術、 基因工程技術、 微生物學技術相結合而產生的一門新的技 術科學。它利用酶的催化作用，在一定的生物反應器中，將相應的原料轉化成所需的產品。 鎖鑰學說 （酶的專一性） ：酶與底物分子或底物分子的一部分之間，在結構上有嚴格的互補 關系 誘導契合學說： 酶分子的構象與底物原來并非恰當吻合， 只有當底物分子與酶分子相互碰撞 時，可誘導底物的構象發生變化，使其與底物配合，然后才結合形成中間絡合物， 進而引起 底物分子發生相應的化學變化。 酶：由生物體細胞合成的具有選擇性催化功能的生物大分子 ( 包括蛋白質和核酸） 單純酶 (simple enzyme)：僅由氨基酸殘基構成的酶。 結合酶 (全酶 )(conjugated enzyme)：由蛋白部分 (酶蛋白 apoenzyme)和非蛋白部分 (輔助因子 cofactor)組成 輔酶（ coenzyme）：與酶蛋白結合疏松
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偏離是指和招標要求不貼近，但還不嚴重 不允許 是指必須按招標要求執行，這是非常嚴重的語氣，是絕對不能違背的 投標偏離 一般是指在投標過程中，投標方提供的工程方案與招標方提供工程在技術方面有 不符的地方。 根據《評標委員會和評標方法暫行規定》第二十五條 下列情況屬于重大偏差： （一）沒有按照招標文件要求提供投標擔保或者所提供的投標擔保有瑕疵； （二）投標文件沒有投標人授權代表簽字和加蓋公章； （三）投標文件載明的招標項目完成期限超過招標文件規定的期限； （四）明顯不符合技術規格、技術標準的要求； （五）投標文件載明的貨物包裝方式、檢驗標準和方法等不符合招標文件的要 求； （六）投標文件附有招標人不能接受的條件； （七）不符合招標文件中規定的其他實質性要求。 2. 暗標評標 ，即將投標人的投標文件分為明標商務標和暗標技術標兩部分進行分別評審的 一種評標方法。商務標署名為明標，而技術標只能在包裝
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