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目的探究大豆磷脂軟膠囊的生產過程中的質量關鍵控制點,改進生產工藝,提升大豆磷脂生產效率。方法通過優化膠液儲存時間和溫度,重新設計壓丸模具,改造轉籠干燥模式來提升大豆磷脂生產效率。結果經過實驗驗證,膠液儲存8~12 h可降漏油率,產品的漏油率下降90%,由原來的4.845‰降為0.47‰。使用倒三角和8排模具可以提升生產速度,生產效率提升33.4%。使用單細胞轉籠干燥可以降低干燥時間,減少25 h干燥時間。結論通過一系列的改善,提升了大豆磷脂的生產速度,降低大豆磷脂漏油風險,實現了大豆磷脂生產效率的大幅度提升。
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