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1 制冷設備節流閥的作用 最簡單的制冷由四大要件組成：①壓縮機；②冷凝器；③節流閥；④蒸發器； 我們日 常使用的電冰箱，正好由這四要件加上箱體組成，箱體就好像冷庫。不過電 冰箱上的③節 流閥在技術上由相同作用的毛細管替代。首先講講什么叫制冷。制冷 兩字只能說是技術上 的術語，嚴格講是錯誤的，世界上沒有那國的科學家能制造出 “冷”來。那到底什么是冷， 先舉例說明：在寒冬臘月，氣溫降到－ 5℃，我們說 今天天氣真冷，可東北人說不冷；在 大伏天，氣溫在＋ 32℃時，我們會說不算熱， 但氣溫突然降到＋ 25℃，我們會說太冷了； 這冷是隨著人的常識來定的，在物理學 中沒有冷的定義。在工程中冷是跟著生產需要而定 的。如老總問，冷庫打冷了嗎？ 你說打冷了，這個冷是指－ 18℃；老總問，水果庫溫度穩 定嗎？你說很穩定，這回 答的含義是水果庫溫度穩定在 ±0℃了，這是我們這個行業對冷的 定義。但是我們 還
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