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更新時間：2025.05.11

頭條 咸菜保鮮柜怎么使用？

咸菜冷藏柜如果是開放式的，應(yīng)避免電風(fēng)扇、空調(diào)直吹和風(fēng)扇的吹動，這樣會影響他的制冷效果的，在非營業(yè)時間應(yīng)當(dāng)把夜簾關(guān)閉。對未放入超市咸菜冷藏柜的商品要保存好，并做好及時做好放入超市咸菜...

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涼菜間紫外線消毒燈安裝和使用的調(diào)查分析

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目的了解涼菜間紫外線消毒燈安裝和使用效果,確保直接入口食品衛(wèi)生安全.方法現(xiàn)場實(shí)地查看和監(jiān)測紫外線消毒燈安裝和使用情況,對石嘴山市餐飲單位的涼菜間消毒效果進(jìn)行調(diào)查分析.結(jié)果隨機(jī)抽查53家?guī)в袥霾碎g的餐飲單位,其中涼菜間紫外線消毒燈正常使用45家,達(dá)標(biāo)率為84.91％;紫外線消毒燈功率,達(dá)標(biāo)率為86.66％;消毒方法和累計消毒時間,達(dá)標(biāo)率為48.89％;懸掛位置達(dá)標(biāo)率為66.67％;溫濕度達(dá)標(biāo)率為45.28％;紫外線消毒燈中輻射強(qiáng)度達(dá)標(biāo)率為42.22％;紫外線消毒燈管潔凈達(dá)標(biāo)率為71.11％;開關(guān)安裝位置達(dá)標(biāo)率為22.22％.結(jié)論涼菜間紫外線消毒燈存在管理和安裝問題,衛(wèi)生監(jiān)督部門應(yīng)規(guī)范涼菜間紫外線消毒燈安裝和使用方法上加以的指導(dǎo),以確保涼菜間消毒效果.

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