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目的:分離和鑒定檵木及其變種紅花檵木葉的脂肪酸成分。方法:采用索氏提取法提取脂溶性成分,氣相色譜-質譜(GC-MS)聯用法對其進行鑒定。結果:從檵木、紅花檵木綠葉和紅花檵木紅葉中各分離鑒定出31、26和30種成分,其中,三種葉片中脂肪酸種類分別為19、14和16種,分別占總峰面積的99.09%、95.31%和98.83%。在三種葉片中含量較高的成分為油酸(30.77%、47.01%、75.28%)、亞油酸(48.49%、29.26%、0%)、棕櫚酸(9.83%、8.87%、11.71%)、硬脂酸(3.86%、3.18%、4.88%)、山崳酸(2.37%、2.17%、2.58%)。結論:檵木和紅花檵木葉中含有大量不飽和脂肪酸,可作為中藥材原料。
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研究了紅花檵木紅葉和綠葉的解剖結構以及葉綠素、類胡蘿卜素、花青素的含量,發現紅葉轉綠后:(1)葉片厚度變薄、主要葉細胞縮小;(2)氣孔指數、氣孔密度和單位面積的氣孔總開度均明顯下降;(3)葉肉細胞的葉綠體大小和數量都變小,但是單位葉鮮樣質量的質體色素增加;(4)花青苷含量急劇下降。綜合前人的研究,認為花青苷含量急劇下降是葉片呈現綠色的關鍵因素,高溫可能是誘導紅花檵木葉片花青素苷含量下降的關鍵環境因子。
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