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更新時間:2025.06.01
HDPE膜中抗氧劑1076向替代脂肪類食品模擬物遷移的研究

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頁數: 4頁

比較了HDPE膜中的抗氧劑1076分別向異辛烷與95%乙醇遷移的規律。結果表明:1076的遷移具有時間性,并受溫度的影響。遷移物在食品包裝材料與食品/食品模擬物之間的分配,不僅取決于三者的極性,還與溫度和模擬物的分子量大小有關。含有1076的HDPE薄膜在實際使用過程中,應當避免包裹高脂肪類食品,以免引起抗氧劑高遷移問題。

HDPE膜中抗氧劑1076向替代脂肪類食品模擬物遷移的研究

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比較了HDPE膜中的抗氧劑1076分別向異辛烷與95%乙醇遷移的規律。結果表明:1076的遷移具有時間性,并受溫度的影響。遷移物在食品包裝材料與食品/食品模擬物之間的分配,不僅取決于三者的極性,還與溫度和模擬物的分子量大小有關。含有1076的HDPE薄膜在實際使用過程中,應當避免包裹高脂肪類食品,以免引起抗氧劑高遷移問題。

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