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更新時間:2025.05.31
對太原市建筑工地食堂衛生問題的思考和建議

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2008年 7月第 l5卷第 l9期(旬刊) JPMT,July.2008,Vo1.15,No.19(Issued Every Ten D 該公司在投產前未進行職業病危害預評價和職業病危害控制 效果評價,未經衛生行政部門的審核和驗收即投入使用 ,以致 各項防護管理措施未到位,是引起本次事故的根本原 因。供 貨商旭日公司未如實提供302一D天那水的主要成分是引起本 次事故的主要原因。該公司未如實向當地衛生行政部門申報 產生職業病危害的項 目,逃避了衛生部門的監督。產生職業 病危害的過磨車間雖有通風排毒設施,由于長期不維護保養, 設施長期處于癱瘓狀態,不能正常使用 ,使作業場所職業病危 害因素的濃度嚴重超過了國家職業衛生標準。企業無嚴格的 職業衛生管理制度和操作規程,未按規定對作業場所存在的 職業病危害因素進行檢測、評價 ,勞動者上崗前和在崗期間均 未進行職業健康體檢,

建筑工地食堂發證基本條件

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1 附件: 建筑工地食堂發證基本條件 一、 選址 食堂應保持內外環境整潔,周圍不得有粉塵、有害氣體、 放射性 物質和其他擴散性污染源。 食堂應距垃圾箱、 公共廁所、倒糞站和其他有礙食品衛生的擴散 性污染源 10米以上。 二、 布局和建筑設裝置 食堂應按照生進熟出的原則合理布局,防止生熟食品交叉污染。 食堂應設有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐(分裝、出 售)、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地,其中備餐間應單 獨設立。 食堂廚房和備餐間面積應與就餐人數相適應。 就餐人數在 100人 (含 100人)以下,廚房 (包括原料初加工、烹飪加工、備餐、餐具工 用具清洗消毒,但不包括原料儲存場所 )使用面積不得小于 30平方 米,其中備餐間 (不包含二次更衣室 )使用面積不得小于 8平方米;就 餐人數超過 100人的,按每增加 1人,廚房使用面積相應增加 0.15 平方米,備餐間面積相

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