- 首頁 >
- > 進(jìn)門直對廚房
更新時間：2025.05.10
格式：pdf
大小：17KB
頁數(shù)： 7頁
廚房衛(wèi)生管理制度 廚房衛(wèi)生工作要靠大家共同維護(hù)，必須執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度，創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。 一 廚房整體衛(wèi)生管理 1 廚房實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任制， 劃分清掃區(qū)域， 把每個崗位的清掃內(nèi)容分配給每個人， 然后將其書 面表格化 （清掃衛(wèi)生責(zé)任表） ，并作為制度貼在相應(yīng)的墻上。 每人負(fù)責(zé)一個區(qū)域的衛(wèi)生清掃。 責(zé)任區(qū)域必須保持清潔 , 不可存在沒人理的衛(wèi)生死角。 2 確保所有從業(yè)人員均取得有效健康證和培訓(xùn)合格后上崗。 3 廚房必須按生進(jìn)熟出的流程合理布局， 各功能區(qū)域清晰， 生產(chǎn)加工流程簡短順暢， 避免迂 回交叉，路徑分明。生產(chǎn)作業(yè)線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾，以防人員碰撞和 滑倒。清除所有動線上的障礙物，在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設(shè)置明顯的標(biāo)志。 4 廚房地面應(yīng)向排水明渠方向有 1-3%的傾斜， 宜選用防滑、 防水、易于清洗的瓷磚等材料， 以傳統(tǒng)的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防
熱門知識
進(jìn)門直對廚房精華知識
進(jìn)門直對廚房-
話題： 裝修工程chenbenbuyi1
-
話題： 室內(nèi)設(shè)計yayta
-
話題： 裝修工程romanticxisa
最新知識
進(jìn)門直對廚房相關(guān)問答
進(jìn)門直對廚房-
話題： 裝修工程liangdong001
-
話題： 裝修工程hejianbolun
-
-
專題概述
進(jìn)門直對廚房知識來自于造價通云知平臺上百萬用戶的經(jīng)驗(yàn)與心得交流。 注冊登錄 造價通即可以了解到相關(guān)進(jìn)門直對廚房最新的精華知識、熱門知識、相關(guān)問答、行業(yè)資訊及精品資料下載。同時，造價通還為您提供材價查詢、測算、詢價、云造價等建設(shè)行業(yè)領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)服務(wù)。手機(jī)版訪問：進(jìn)門直對廚房
相關(guān)話題
資料下載
相關(guān)資訊
進(jìn)門直對廚房相關(guān)專題
- 進(jìn)門見沙發(fā)還是電視墻
- 進(jìn)門衣柜尺寸
- 一進(jìn)門走廊對面墻風(fēng)水
- 進(jìn)門掛衣墻效果圖
- 進(jìn)門對著墻壁 設(shè)計圖
- 進(jìn)門墻上開關(guān)一面一個
- 進(jìn)門樓梯裝修效果圖
- 進(jìn)門左側(cè)是上樓梯
- 一進(jìn)門看見樓梯裝修圖
- 進(jìn)門正對 玄關(guān) 效果圖
- 防盜門裝進(jìn)門洞打六根膨脹螺絲固定
- 廣東深圳2層食堂廚房飯?zhí)霉こ淘靸r指標(biāo)
- 可末廚房李川道·福建東道建筑裝飾設(shè)計有限公司作品
- 中國武漢國際家居裝修及廚房設(shè)備博覽會
- 民用住宅暗廚房使用燃?xì)獍踩夹g(shù)要求
- 別墅廚房裝修設(shè)計
- 廁所、廚房、陽臺等有防水要求的地面淋水、蓄水試驗(yàn)記錄表
- 廚房衛(wèi)生間地面聚乙烯丙綸卷材聚合物水泥防水層施工工藝
- 廚房排油煙管道設(shè)計規(guī)范
- 15米不銹鋼酒店廚房柜操作臺工作臺奶茶冷凍冷藏冰箱冰柜
- 廚房成品排氣道施工方案
- 圖解廚房下水管的安裝
- 廚房裝修步驟小廚房整體櫥柜設(shè)計注意事項
- 廚房衛(wèi)生間排氣煙道GRC材料與玻鎂板材料對比分析
- 廁所、廚房、陽臺等有防水要求的地面潑水、蓄水試驗(yàn)記錄
- 廚房衛(wèi)生間地面剛性防水材料與柔性防水涂料復(fù)合施工工藝
- 廚房裝修之櫥柜拉籃攻略