格式：pdf
大?。?span class="single-tag-height">937KB
頁數(shù)： 12頁
廚房燈具如何選購廚房燈具選購注意事項
格式：pdf
大小：17KB
頁數(shù)： 7頁
廚房衛(wèi)生管理制度 廚房衛(wèi)生工作要靠大家共同維護(hù)，必須執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度，創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。 一 廚房整體衛(wèi)生管理 1 廚房實行衛(wèi)生責(zé)任制， 劃分清掃區(qū)域， 把每個崗位的清掃內(nèi)容分配給每個人， 然后將其書 面表格化 （清掃衛(wèi)生責(zé)任表） ，并作為制度貼在相應(yīng)的墻上。 每人負(fù)責(zé)一個區(qū)域的衛(wèi)生清掃。 責(zé)任區(qū)域必須保持清潔 , 不可存在沒人理的衛(wèi)生死角。 2 確保所有從業(yè)人員均取得有效健康證和培訓(xùn)合格后上崗。 3 廚房必須按生進(jìn)熟出的流程合理布局， 各功能區(qū)域清晰， 生產(chǎn)加工流程簡短順暢， 避免迂 回交叉，路徑分明。生產(chǎn)作業(yè)線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾，以防人員碰撞和 滑倒。清除所有動線上的障礙物，在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設(shè)置明顯的標(biāo)志。 4 廚房地面應(yīng)向排水明渠方向有 1-3%的傾斜， 宜選用防滑、 防水、易于清洗的瓷磚等材料， 以傳統(tǒng)的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防
熱門知識
京車廚房平頂燈-
話題： 裝修工程wlmsky1982
-
-
話題： 地產(chǎn)家居len0406
-
話題： 地產(chǎn)家居q511164471
精華知識
京車廚房平頂燈-
話題： 地產(chǎn)家居kxww_79
-
話題： 地產(chǎn)家居sbbird
-
話題： 地產(chǎn)家居lvyj918
-
最新知識
京車廚房平頂燈相關(guān)問答
京車廚房平頂燈-
話題： 地產(chǎn)家居li889666
-
話題： 工程造價00salecar00
-
話題： 工程造價huachao1421
京車廚房平頂燈相關(guān)專題
- 車位的契稅2019
- 車位契稅2019
- 車庫契稅新政策2019
- 車墩2019年要分安置房
- 車位契稅征收標(biāo)準(zhǔn)2019
- 2019年南京買房首付
- 2019年南京購房政策
- 2019年南京購房新政策
- 2019南京購房限貸政策
- 2019南京購房貸款政策
- 中國軌道射燈行業(yè)市場前景分析預(yù)測年度報告
- 中國電動汽車充電站市場現(xiàn)狀與投資分析報告
- 智能社區(qū)路燈及景觀燈監(jiān)控系統(tǒng)方案V2-BAIDU
- 在不中斷行車條件下利用靜態(tài)爆破劑進(jìn)行橋改涵的施工
- 新型自行式全旋轉(zhuǎn)橋梁檢修車在橋梁工程中的應(yīng)用
- 浙江深美裝飾工程有限公司生產(chǎn)車間工程安全監(jiān)理細(xì)則
- 中國南車研制的中央空調(diào)永磁變頻驅(qū)動技術(shù)節(jié)能
- 一心一意謀發(fā)展 中國重型汽車集團(tuán)有限公司發(fā)展紀(jì)實
- 中國通訊通信工程車行業(yè)調(diào)查及走勢分析報告目錄
- 中國國際城市市政工程機(jī)械建筑機(jī)械及施工車輛展覽會
- 中國石化工程建設(shè)項目生產(chǎn)準(zhǔn)備與試車管理探索與實踐
- 引黃工程北干1~#隧洞Ⅳ標(biāo)預(yù)制廠房鋼吊車梁的設(shè)計
- 中國式駕駛室安全標(biāo)準(zhǔn)出臺 或?qū)?dǎo)致卡車行業(yè)洗牌
- 中東鐵路寬城子車站歷史文化街區(qū)保護(hù)與更新策略
- 智慧燈桿-智慧城市道路智慧照明云平臺綜合解決方案
- 植筋技術(shù)在西安地鐵體育場車站圍護(hù)結(jié)構(gòu)施工中的應(yīng)用
- 整體式模板臺車在有支護(hù)基坑內(nèi)閘室墻身施工中的應(yīng)用