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據聯合國科教文組織宣布,三大菜系被列入非物質文化遺產名單:法國菜、地中海菜和墨西哥菜。很詫異:怎么沒有中國菜?筆者見識少,對真正的地中海系的中東菜沒有見識過,墨西哥菜太辣,地中海菜系也只嘗過原汁原味的意大利菜,但是對法國菜的入圍,是真正心服口服。這是聯合國首次將餐飲文化列
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， 筑 歷 史 古 代 建 筑 生 產 的 制 度 與 技 術 j， 。 。 — — 宋 《營 造 法 式 》與 日本 《延 喜 木 工 寮式 》的比較 《延喜未I寮式 》的比較 ，分 析唐 宋以來 建筑生 產制度 與枝 術 的演 變和發 展，以 及 中 日古代建筑生 產制度 與技 術 的相互 關系。 關鍵詞：鶯造造式 塞墓 建筑生 產 營繕制度 鋤℃、違?? 張 十 慶 Yingzao Fashi and Mugongliao Shi．analyses the evolution and development of the system and teclm ue of architectarm production from tlle rang Dynasty to the Song Dynasty，and the r — lation of an
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