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更新時間：2025.06.15
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發(fā)酵設(shè)備課是一門實踐性很強(qiáng)的工科課程,一般要求學(xué)生在學(xué)完相應(yīng)專業(yè)基礎(chǔ)課如物理化學(xué)、化工原理、機(jī)械制圖、化工設(shè)備機(jī)械基礎(chǔ)之后,與發(fā)酵工藝學(xué)課程同時開設(shè).通過這門課程的學(xué)習(xí),學(xué)生能更好地掌握發(fā)酵工廠的設(shè)備流程、設(shè)備結(jié)構(gòu)及工作原理、主要設(shè)備的設(shè)計計算與選型,初步了解一般設(shè)備的安裝維護(hù).同時還能幫助學(xué)生更好地理解發(fā)酵工藝學(xué)課程中所學(xué)的內(nèi)容,為發(fā)酵工藝的優(yōu)化控制,發(fā)酵單位的提高打下良好的基礎(chǔ).通過近年來的教學(xué)實踐,作者認(rèn)識到在重視理論教學(xué)的同時,更應(yīng)加強(qiáng)實踐教學(xué),著重培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力和實際操作能力,對學(xué)生的成長至關(guān)重要.以下是作者在教學(xué)實踐中就如何提高教學(xué)效果、改進(jìn)教學(xué)方法的幾點體會.……
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專題概述
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