格式：pdf
大小：8KB
頁數： 1頁
粗加工間管理制度 1、保持菜房內外及周邊環境清潔整潔，消除蚊蠅滋生，物品擺放整 齊有序，室內無塵、無蜘蛛網、無油垢、 無鼠、無蠅、無異味，菜渣、 垃圾、污物等應密封桶裝并及時清除。 蔬菜分類上架，保持通風良好， 塊狀菜用筐不得堆放在地上，涼粉、豆腐、豆干等應用清潔無毒的用 具盛裝（不得使用硬塑料筐）并防蠅防塵。禽肉食品不得直接放置于 地面，不得接觸污水。肉及內臟、小雜分開放置。 2、粗加工人員應當認真檢測待加工蔬菜肉類品，發現有毒如發芽、 發青的土豆等、有害、變色、有異味、腐敗變質或者其他感官性狀異 常的，不得加工或者使用，并立即將其搬出加工間，防止污染。 3、蔬菜加工按一揀拆、二侵泡、三加工的順序加工，蔬菜切配前應 先沖洗侵泡 10 分鐘以上，再經充分沖洗，禽蛋類在使用前應當對其 外殼清洗，必要時進行消毒處理。肉類、水產品類、蔬菜類食品原料 的清洗必須分別在專用清洗池內進行。 4、切配加
格式：pdf
大小：8KB
頁數： 1頁
粗加工間管理制度 1、保持菜房內外及周邊環境清潔整潔，消除蚊蠅滋生，物品擺放整 齊有序，室內無塵、無蜘蛛網、無油垢、 無鼠、無蠅、無異味，菜渣、 垃圾、污物等應密封桶裝并及時清除。 蔬菜分類上架，保持通風良好， 塊狀菜用筐不得堆放在地上，涼粉、豆腐、豆干等應用清潔無毒的用 具盛裝（不得使用硬塑料筐）并防蠅防塵。禽肉食品不得直接放置于 地面，不得接觸污水。肉及內臟、小雜分開放置。 2、粗加工人員應當認真檢測待加工蔬菜肉類品，發現有毒如發芽、 發青的土豆等、有害、變色、有異味、腐敗變質或者其他感官性狀異 常的，不得加工或者使用，并立即將其搬出加工間，防止污染。 3、蔬菜加工按一揀拆、二侵泡、三加工的順序加工，蔬菜切配前應 先沖洗侵泡 10 分鐘以上，再經充分沖洗，禽蛋類在使用前應當對其 外殼清洗，必要時進行消毒處理。肉類、水產品類、蔬菜類食品原料 的清洗必須分別在專用清洗池內進行。 4、切配加
熱門知識
粗加工間-
話題： 工程造價wanglivally
-
話題： 工程造價hlhappystone
精華知識
粗加工間-
話題： 地產家居starknigt000
最新知識
粗加工間-
話題： 工程造價dhl2006dhl
相關問答
粗加工間-
話題： 工程造價cuizhenying
粗加工間相關專題
- 抗裂砂漿加玻纖網
- 空調加雪種怎么套定額
- 礦山工程難度增加費用測算
- 框架梁的主梁加筋在哪設置
- 立桿加立桿基礎怎么套定額
- 立式砂輪機端面加的什么紙
- 梁的加筋怎么計算長度
- 梁高大于多少時需要加腰筋
- 梁加腑問題
- 梁加腋py是什么意思
- 粗加工間管理制度
- 基于壓電堆驅動器的噴嘴擋板式氣體控制閥
- 電氣工程及其自動化特色專業建設探索
- 分形DGS單元結構設計及其在微帶電路中的應用
- 磷銨技術改造五大磷肥工程的建議
- 以大豆油多元醇制備的硬質聚氨酯泡沫塑料的性能
- 逆變TIG焊機接觸引弧電路的設計(引弧電路)
- 預制砌塊(磚、石)擋土墻工程砌體施工安全技術交底
- 應用模糊數學理論對公路工程建設項目方案的綜合評價
- 引嫩工程擴建區土壤水鹽動態與防治土壤鹽堿措施
- 中華華丹雨、污水管道溝槽開挖專項施工方案教學教材
- 中國工程圖學學會成立工程與制造系統集成化分會
- 中國吹制玻璃行業市場前景分析預測年度報告(目錄)
- 可替代現有隔熱保溫材料的新型材料
- 醫院病房樓工程施工裝飾裝修工程施工控制
- 在生活中構筑自然——河南天旺園林工程有限公司剪影
- 中國機械工程學會授予材料熱處理工程師資格人員名單