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更新時(shí)間：2025.07.05

頭條 粗加工和精加工的區(qū)別？

粗加工和精加工的區(qū)別：粗加工去除材料多，切削速度小、進(jìn)給量和吃刀量大，尺寸精度低、表面質(zhì)量低；精加工去除材料少，切削速度大、進(jìn)給量和吃刀量小，保證最終尺寸精度、表面質(zhì)量。1、粗加工...

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粗加工管理制度

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粗加工管理制度一、各種食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必須先檢查質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)、有毒有害或其他感官性狀異常，不得加工。二、加工肉類、水產(chǎn)品、蔬菜的操作臺(tái)、用具和容器，要分開使用，并要有明顯標(biāo)志。盛放海產(chǎn)品的容器要專用。肉類、水產(chǎn)品等食品不落地存放，葷素食品分池清洗。三、分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池，并要有明顯標(biāo)志。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場所進(jìn)行，不得混放和交叉使用。四、蔬菜類食品原料要按“一擇二洗三切”的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、無雜草、無爛葉。五、肉類、水產(chǎn)品類食品原料的加工要在專用加工洗滌區(qū)或池進(jìn) 行。肉類清洗后無血、毛、污，魚類清洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟，活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內(nèi)臟。食品盛器用后應(yīng)沖洗干凈，葷素食品分開盛放。六、做到刀不銹、板不霉、整齊有序，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。加工結(jié)束及時(shí)拖清地面，水池、加工臺(tái)工

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后鋼板吊耳粗加工夾具設(shè)計(jì)

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隨著機(jī)械工業(yè)的迅速發(fā)展，對(duì)于產(chǎn)品的品種和產(chǎn)品的生產(chǎn)率有了越來越高的要求，然而為了適應(yīng)機(jī)械生產(chǎn)的這種發(fā)展趨勢，對(duì)于機(jī)械加工工藝中加工階段的劃分以及各階段機(jī)床夾具的設(shè)計(jì)也有了越來越高的要求。好的夾具設(shè)計(jì)可以保證生產(chǎn)率、加工成本并擴(kuò)大生產(chǎn)范圍，所以機(jī)械加工工藝及夾具設(shè)計(jì)在生產(chǎn)制造中具有十分重要的意義。

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粗加工細(xì)加工備餐

廚房備餐區(qū)要怎么設(shè)計(jì)？ (1) 96

備餐間應(yīng)處于餐廳、廚房過渡地帶備餐間的位置，應(yīng)在廚房出品集中、且緊靠餐廳入口的地方。備餐間是餐廳和廚房聯(lián)系的橋梁，應(yīng)設(shè)計(jì)在餐廳和廚房過渡地帶。這個(gè)位置既要是廚房出品的必經(jīng)之地，便于...查看詳情

話題：裝修工程
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備餐廚房設(shè)計(jì)有什么要求？ (3) 69

　　1、符合國家和地方的衛(wèi)生、消防和環(huán)保要求，設(shè)置必要的設(shè)備：滅蠅燈、消毒柜、滅火設(shè)備等，還有排污順暢、油煙凈化達(dá)標(biāo)，設(shè)備節(jié)能環(huán)保等。　　2、設(shè)計(jì)廚房的生產(chǎn)工藝流程和工作流程合理、...查看詳情

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p20模具鋼在粗加工后需要熱處理嗎 (1) 29

是的。一般情況下，機(jī)加工成型后要進(jìn)行調(diào)質(zhì)最終熱處理。P20模具鋼的合金成分與中國的3Cr2Mo模具鋼相近。屬于熱作模具鋼。由于該合金鋼在毛胚鍛造結(jié)束，空冷過程中形成貝氏體，所以硬度...查看詳情

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某廠用45鋼制造零件,其加工路線如下:備料—鍛造—正火—機(jī)械粗加工—調(diào)質(zhì)—機(jī)械精正火：消除鍛造的內(nèi)應(yīng)力，使晶粒細(xì)化和碳化物分布均勻化。調(diào)質(zhì)：調(diào)質(zhì)可以使鋼的性能，材質(zhì)得到很大程度的調(diào)...查看詳情

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舉例說明：廚房生產(chǎn)過程中原料粗加工有哪些工作? (1) 78

因此，把握和控制加工的出凈率是十分重要的。具體做法可以采用對(duì)比考核法，即對(duì)每批新使用的原料進(jìn)行加工測試，測定出凈率后，再交由加工廚師或助手操作。在加工廚師操作過程中，對(duì)領(lǐng)用原料和加...查看詳情

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