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采用LC-MS分析方法,對普洱茶和茯磚茶進行分析與已鑒定的紅茶成分進行對比,結果表明,同屬黑茶類的普洱茶和茯磚茶具類似的UV圖譜,表明二者具有相似的物質成分;普洱茶和茯磚茶不同于紅茶,不具有紅茶圖譜的特征,在380 nm處沒有茶紅素和茶黃素吸收峰的特征,也說明采用紅茶的分析方法,不適合分析黑茶;雖然在UV圖譜中看不到一些成分的吸收峰,但仍有微量存在,能用MS進行檢測。
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良好的經營和管理油茶,能夠提高產量,創造較高的經濟效益。但是,那坡縣的坡荷、城廂、德隆、百都、百省等9個鄉鎮對油茶發展并不重視,致使油茶生產量較低,難以獲得較高的經濟效益。為了改變這一現狀,使油茶生產水平提高,創造較多經濟效益,推動油茶產業良好發展,應當加強軟枝油茶造林和油茶低產林改造。分析茶油發展現狀,重點分析和探討軟枝油茶造林的技術措施要點、老油茶林低產林改造技術措施要點,希望對于改變油茶發展現狀有所幫助。
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