格式：pdf
大?。?span class="single-tag-height">42KB
頁數(shù)： 3頁
廚房設(shè)備及廚具采購清單（設(shè)備部分） 序號(hào) 名稱 規(guī)格、型號(hào) 數(shù)量 說 明 備注 1 四頭天然氣煲仔爐 700*750*800 1 臺(tái)面采用 1.2MM不銹鋼，側(cè)板采用 0.8MM不銹鋼板材制作。鐵質(zhì)爐 花，天然氣燃燒爐頭。 主廚房用 2 室外燃?xì)鉄崴?出水量 24升/分鐘 1 “能率”牌，產(chǎn)品編號(hào) GQ-2440W，產(chǎn)品型號(hào) JSW48。安裝在室外。主廚房用 3 微波爐 格蘭仕 1 機(jī)械式，設(shè)有燒烤功能。 主廚房用 4 立式六門冰箱 1810*760*1955 QZ1.6L6 1 星星牌QZ1.6L6，不銹鋼機(jī)身，內(nèi)膽，全銅管，容積 1500升；溫 度范圍： -10～0℃，0℃～10℃，功率： 220V500W 主廚房用 5 立式四門展示冰箱 (冷藏 ) 1220*780*1955 1 星星牌GS1.0L4，不銹鋼機(jī)身，雙層玻璃門，全銅管，容積1000L, 溫度范圍： 0～1
格式：pdf
大?。?span class="single-tag-height">51KB
頁數(shù)： 5頁
廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費(fèi)，精工細(xì)作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動(dòng)紀(jì)律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時(shí)上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會(huì)。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準(zhǔn)。 3、工作時(shí)間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴(yán)禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時(shí)必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護(hù)使用各種財(cái)產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價(jià)賠償。 7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時(shí)不準(zhǔn)下班。 9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。 二 嚴(yán)格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當(dāng)崗位廚師照價(jià)賠償。
熱門知識(shí)
采光不好的廚房-
話題： 裝修工程caiman9981
-
話題： 裝修工程appleredda
-
-
精華知識(shí)
采光不好的廚房-
-
-
-
-
話題： 裝修工程qdxqdxqdxqdx
最新知識(shí)
采光不好的廚房相關(guān)問答
采光不好的廚房-
-
話題： 裝修工程清風(fēng)拂臉
-
話題： 工程造價(jià)chengting11
-
-
采光不好的廚房相關(guān)專題
- 平房間距采光權(quán)
- 點(diǎn)式采光頂設(shè)計(jì)說明
- 地庫帶采光天窗
- 室內(nèi)采光需要的概念
- 兩梯四戶采光天井圖片
- 二梯四戶采光井
- 樓梯間 采光窗
- 采光天窗cad設(shè)計(jì)圖紙
- 自建房采光天井設(shè)計(jì)
- 屋頂采光
- 基于壓電堆驅(qū)動(dòng)器的噴嘴擋板式氣體控制閥
- 磷銨技術(shù)改造五大磷肥工程的建議
- 以大豆油多元醇制備的硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料的性能
- 逆變TIG焊機(jī)接觸引弧電路的設(shè)計(jì)(引弧電路)
- 應(yīng)用模糊數(shù)學(xué)理論對公路工程建設(shè)項(xiàng)目方案的綜合評(píng)價(jià)
- 可替代現(xiàn)有隔熱保溫材料的新型材料
- 以貫穿項(xiàng)目為核心載體的建筑工程技術(shù)專業(yè)素材庫建設(shè)
- 多逆變器太陽能光伏并網(wǎng)發(fā)電系統(tǒng)的組群控制方法
- 影響萘高效減水劑與普通硅酸鹽水泥適應(yīng)性的關(guān)鍵因素
- 在全縣非煤礦山和?；髽I(yè)安全生產(chǎn)工作會(huì)議上的講話
- 中國工程造價(jià)咨詢業(yè)的發(fā)展趨勢
- 支持并行工程和智能CAPP的制造資源建模技術(shù)
- 中共重慶市委重慶市人民政府關(guān)于建設(shè)平安重慶的決定
- 智能建筑工程報(bào)警與電視監(jiān)控系統(tǒng)前端設(shè)備的安裝施工
- 在“建筑節(jié)能與居住舒適”專題技術(shù)交流會(huì)議上的講話
- 以MSP430FW427為核心的遠(yuǎn)程數(shù)字水表設(shè)計(jì)
- 園林綠化養(yǎng)護(hù)精細(xì)化管理對河源市園林景觀的影響分析