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工程竣工驗收報告及移交證書 工程 名稱 東莞市 ***** 高中部廚房 改造工程 招標編號 ****** 驗收日期 *** 年** 月**日 工 程 驗 收 意 見 施 工 單 位 致：東莞市 **** 中學 我方已按合同要求完了 東莞市 **** 中學高中部廚房改造 工程項目 (招標編號 :*****) ，經自檢合格，請予以檢查和驗收！ 施工單位： 東莞市 ********* 設備有限公司 項目經理（簽字） ： . 建 設 單 位 審查意見： 建設單位： 負責人（簽字蓋章） ： . 日期： . 備 注 注：本表由施工單位填報 ,建設單位、施工單位各存一份。 廚房設備項目工程 驗收報告 工程概況 工程名稱 廣東 ****** 學院 合同造價 ￥4211069.60 工程地址 廣東 .廣州 開工日期 設計單位 竣
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廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴肅勞動紀律，嚴把產品質量關，嚴格操作規程， 杜絕材料浪費，精工細作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質，形狀，口 味要求，特制以下規范。 一、勞動紀律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節嚴重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時上、下班，不準遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準。 3、工作時間嚴禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關的事。 4、嚴禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護使用各種財產、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當餐廳賓客未走時不準下班。 9、嚴禁非廚房人員進入工作間。 二 嚴格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛生、形狀美觀。 1、凡出品質量不好，造型不美，導致客人退菜，由當崗位廚師照價賠償。
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