小菜帶你下廚房
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面對繁雜的工作,抽點時間下廚房弄弄菜,其實是一種緩解工作壓力的方式。當小蔡把這一發現發貼到論壇上時,竟得到了網友們的認同。不過還是有朋友對小蔡說:小蔡同志,你說得倒是輕松哦,可我天生對做菜不敏感,能不能教我兩招嘛!沒辦法,小蔡自認倒霉,只好在網上當起了義務“傳菜員”——傳授家常菜烹制廚藝的人員。下廚房做菜是一番樂趣,教人做菜又是一番樂趣,能讓更多的朋友學得一手廚藝,在廚房里、餐桌上找到一份快樂,小蔡我心里高興。這里,我借《四川烹飪》給大家弄幾道家常菜。
小廚房:每月二菜
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燴雞腐丸子原料:雞脯肉100克,豆腐100克,植物油10克,蔥末5克,姜末5克,蔥絲5克,濕淀粉10克,料酒5克,鹽4克,味精2克,香
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