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本文介紹并對比了4種廚房排煙控制措施,并從系統的組成、節能和舒適性等角度出發,分析了按需通風的廚房排煙系統的優越性,這是值得大力提倡的廚房通風方式。
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引射流對廚房排煙影響的數值模擬——在傳統的廚房抽油煙機系統中增加向上的引射流，可以利用引射流的卷吸作用帶動煙氣向上流動，從而達到增強抽油煙機排煙能力的效果。本文利用CFD技術對增加引射流的廚房排煙系統進行了數值模擬和計算。對于不同的送風速度下所...
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