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————來源網絡整理，僅供供參考1 墻上掛鐘馗歇后語 1、墻上掛鐘馗——鬼話（畫） 1、墻頭吹喇叭——內外都響 2、竹籬笆墻抹石灰——外光里不光；表面光 3、城墻上抬轎子——大蕩轉 4、推著車子上墻——白費功夫；枉費功 5、舞臺上的墻——靠不住 6、蘆葦墻上釘釘子——不牢靠 7、墻頭上種地——有幾分 8、墻上掛狗皮——不像話（畫） ；不成話（畫） 9、支歪墻的木柱——死頂 10、碌碡頂墻——石打石；實打實 11、隔墻撩胳膊——丟開手 12、矬子爬墻頭——想出人頭地；巴不得 13、閉眼撞南墻——碰得頭破血流 14、耗子拱墻根兒——沒縫找縫 15、隔墻撂老頭兒——丟大人了 ————來源網絡整理，僅供供參考 2 16、癩格寶上墻——巴不得（迫切盼望） 17、老鼠挖墻洞——越掏越空 18、墻洞里吹喇叭——名氣響勒外頭 19、羊角蔥靠南墻——越發老辣；老辣已定；老辣 20、墻頭上的東瓜——兩邊倒
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廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴肅勞動紀律，嚴把產品質量關，嚴格操作規程， 杜絕材料浪費，精工細作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質，形狀，口 味要求，特制以下規范。 一、勞動紀律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節嚴重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時上、下班，不準遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準。 3、工作時間嚴禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關的事。 4、嚴禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護使用各種財產、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當餐廳賓客未走時不準下班。 9、嚴禁非廚房人員進入工作間。 二 嚴格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛生、形狀美觀。 1、凡出品質量不好，造型不美，導致客人退菜，由當崗位廚師照價賠償。
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