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華美達廣場之江大酒店 規章制度 編號： F&B/POL/001 內容： 中廚房燈光控制制度 部門：餐飲部 生效日期： 2006年 07月 01日 批準 目的：更好的控制燈光制度、進行節能 制度： 冷菜間：早上八點四十五到下午一點三十、 下午四點三十到晚上九點是開燈時間。 備注：中午用餐時間十點三十到十一點關燈； 點心房、烤鴨間與冷菜間開關燈時 間一樣。 二級倉：除領料時開燈，其它時間均是關閉起來的，要求進出門要隨手開關燈。 熱菜房：早上八點四十五到下午一點三十、 下午四點三十到晚上九點是開燈時間。 備注：中午用餐時間十點三十到十一點關燈要求關掉爐臺防爆燈、 關閉新風及整 個廚房二組照明燈。 頁數： 1/1 華美達廣場之江大酒店 規章制度 編號： F&B/POL/002 內容： 西廚房燈光控制制度 部門：餐飲部 生效日期： 2006年 07月 01 日 批準 目的：更好的控制燈光開關時
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裝修知識常識，希望對您有幫助，謝謝 知識常識分享 廚房燈具有幾種？看看你家適合哪款廚房 燈具 導讀 :本文介紹在房屋裝修， 注意事項的一些知識事項，如果 覺得很不錯，歡迎點評和分享。 現在燈具市場這么混亂，燈具種類越來越多，在燈具市 場和門店里的燈具多種多樣，在挑選的時候就會讓人頭暈眼 花，不知道哪種燈具適合自家的廚房或是其他的房間，廚房 的燈具也要選擇好，要是沒有選擇好做影響做飯的心情，影 響做飯時候的情緒，導致美食不好吃，一定要對燈具挑選上 用心。 廚房燈具的選擇介紹 亮度和防油選擇 燈光亮度，用于廚房中的燈具亮度應該怎么選擇，是否 方便我們的做飯操作。應該結合兩點來選擇，最好以總體照 明和局部照亮相搭配的方式，避免亮度太低，看不清刀具而 出現意外。可以采用大功率的吸頂燈來提供整體光線，再根 據灶臺的擺設，選購有局部照明的壁燈。 防油，廚房是一個復雜的地方，不僅有水，還會經常與 油光打
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