格式：pdf
大小：158KB
頁數： 2頁
采用分光光度法對白蘭地酒的總多酚含量進行測定。結果表明,總多酚含量(以沒食子酸計)標樣濃度200～600 mg/L,線性關系良好(r2=0.9995),方程式為:Y=0.00086X+0.00567;沒食子酸3個濃度水平(40 mg/L、80 mg/L、120 mg/L)的樣品平均回收率分別為95.6%、101.70%和97.6%。測得軒尼詩XO白蘭地酒中總多酚含量為551 mg/L,RSD為1.31%。該方法簡便、快速、準確,可適用于白蘭地酒中多酚類物質的測定。
格式：pdf
大小：824KB
頁數： 6頁
研究了不同橡木板添加量以及不同浸泡時間對原白蘭地pH值、色度、單寧、香氣成分、酚類物質及感官質量的影響。結果表明,橡木板浸泡直接影響原白蘭地中多酚類物質的含量變化,而對原白蘭地的香氣成分也有一定的影響;白蘭地色度、單寧以及總酚的浸取量均隨橡木板浸泡時間加長而增加,且變化規律相近;橡木板添加量增加1倍,達同樣效果,浸泡時間可縮短2/3。
熱門知識
白蘭地海棠苗-
話題： 工程造價lanlei1988
精華知識
白蘭地海棠苗-
話題： 地產家居mostwanted1
-
話題： 地產家居gabrieleyes
最新知識
白蘭地海棠苗-
話題： 工程造價xingjia777
相關問答
白蘭地海棠苗-
話題： 地產家居shusheng408
-
話題： 地產家居zhoudragon
白蘭地海棠苗相關專題
- 白蘭地海棠小苗價格
- 湘潭白蘭地價格
- 白蘭與黃蘭的區別
- 白蘭花和黃蘭花
- 白蘭花多少錢一顆
- 嫁接白蘭花
- 白蘭花葉子發黑
- 白蘭花怎么養
- 白蘭花樹
- 白蘭花的扦插方法
- 橡木制品對白蘭地中酚類物質影響
- 無定形橡木陳釀白蘭地的質量特性
- 基于壓電堆驅動器的噴嘴擋板式氣體控制閥
- 電氣工程及其自動化特色專業建設探索
- 分形DGS單元結構設計及其在微帶電路中的應用
- 磷銨技術改造五大磷肥工程的建議
- 以大豆油多元醇制備的硬質聚氨酯泡沫塑料的性能
- 逆變TIG焊機接觸引弧電路的設計(引弧電路)
- 預制砌塊(磚、石)擋土墻工程砌體施工安全技術交底
- 應用模糊數學理論對公路工程建設項目方案的綜合評價
- 引嫩工程擴建區土壤水鹽動態與防治土壤鹽堿措施
- 中華華丹雨、污水管道溝槽開挖專項施工方案教學教材
- 中國工程圖學學會成立工程與制造系統集成化分會
- 中國吹制玻璃行業市場前景分析預測年度報告(目錄)
- 可替代現有隔熱保溫材料的新型材料
- 醫院病房樓工程施工裝飾裝修工程施工控制
- 在生活中構筑自然——河南天旺園林工程有限公司剪影