格式：pdf
大小：51KB
頁數： 5頁
廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴肅勞動紀律，嚴把產品質量關，嚴格操作規程， 杜絕材料浪費，精工細作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質，形狀，口 味要求，特制以下規范。 一、勞動紀律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節嚴重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時上、下班，不準遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準。 3、工作時間嚴禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關的事。 4、嚴禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護使用各種財產、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當餐廳賓客未走時不準下班。 9、嚴禁非廚房人員進入工作間。 二 嚴格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛生、形狀美觀。 1、凡出品質量不好，造型不美，導致客人退菜，由當崗位廚師照價賠償。
格式：pdf
大小：39.7MB
頁數： 96頁
?????? ?????????? 2012-6-13 17:08:52 ??? pchouse ??? booklife ????? muxiaoying ( ?? 0 ?) ?????? >>( ?? 3 ?) ??????? ????? ????????????????????? ??????????????????????????????????? ??????????????????????????????????? ???????? ?? ??????? ??????? ?????????????????? ??????? ??????? ? ????????????? ?????? ???? ?????????? ???? ?????????? ???? ??????? ???? ?????
熱門知識
保定廚房潔具-
話題： 裝修工程williamchan
精華知識
保定廚房潔具最新知識
保定廚房潔具-
話題： 工程造價ewewewewewew
相關問答
保定廚房潔具-
話題： 地產家居heguanchen
保定廚房潔具相關專題
- 保定經濟適用房申請條件2019
- 保定建行房貸利率2019
- 保定經濟適用房2019價格是多少
- 保定2019年經濟適用房
- 保定限購房政策2019
- 2019保定經濟適用房
- 2019年保定經濟適用房
- 關于保定長城回遷房分房政策
- 從保定到徐水回遷房有公交車嗎
- 保定體育新城安置房
- 建筑陶瓷衛浴潔具暖通制冷家具用品
- 國際供熱空調、衛生潔具展及門窗金屬結構展在北京舉行
- 前三季度全國建筑陶瓷、衛生潔具行業出口額排行
- 別墅廚房裝修設計
- 廚房衛生間地面聚乙烯丙綸卷材聚合物水泥防水層施工工藝
- 廚房排油煙管道設計規范
- 15米不銹鋼酒店廚房柜操作臺工作臺奶茶冷凍冷藏冰箱冰柜
- 廚房成品排氣道施工方案
- 廚房裝修步驟小廚房整體櫥柜設計注意事項
- 廚房衛生間排氣煙道GRC材料與玻鎂板材料對比分析
- 廁所、廚房、陽臺等有防水要求的地面潑水、蓄水試驗記錄
- 廚房衛生間地面剛性防水材料與柔性防水涂料復合施工工藝
- 廚房裝修之櫥柜拉籃攻略
- 廚房、衛生間防水隱蔽工程驗收記錄統表
- 防水工程衛生間(廚房)地面閉水試驗
- 室內凈高室內與陽臺走廊衛生間廚房地面高差檢查記錄
- 住宅空間通風效果之研究廚房空氣環境之CFD模擬解析