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廚房設備技術要求 設備的技術要求及有關說明： 1、不銹鋼板；制作設備的各種不銹鋼均采用 SUS304優質板材， 2、不銹鋼管；設備的承力腳（柱）直徑 38mm-50mm，采用管壁厚≥ 1.0mm不銹鋼管 ,不銹 鋼可調節腳。 3、制作設備以裝配式為主，電弧焊或氬弧焊為副，焊接牢固，無砂眼、焊瘤、弧疤、裂 縫、變形等焊接缺陷。焊接處磨平、磨光，無明顯的接縫。 4、不銹鋼在焊接后為防止氧化腐蝕，必須進行防銹處理，鋼鐵構件必須對表面進行除銹 并涂刷防腐涂料多遍。 一、 臺和架 1. 臺面 所有臺面按材料規格要求的材料制定。臺面各角充分焊接、磨平、打磨至紋理相同。 臺面底用不銹鋼 U 槽（ 100 x 40mm）加固，距離位置離前后中心點不超出 500mm。 所有固件焊牢。 除接近墻面及其它直立設備外， 頂面折落 50mm，后部有一后擋板 38mm 厚， 150mm 高成 45 度折 50mm，并
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