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更新日期: 2025-05-16

西餐咖啡廳廚房設計

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西餐咖啡廳廚房設計 4.5

西餐咖啡廳廚房設計 西餐咖啡廳廚房, 是負責生產制作咖啡廳供應菜肴的場所。 咖啡 廳相對于扒房等高檔西餐廳, 實則為西餐或簡餐餐廳。 咖啡廳經營的 品種多為普 微信搜索“酒店廚房工程設計”公眾號獲取更多內容 通菜肴和飲 品。因此,咖啡廳廚房設備配備相對較齊,生產出品快捷。 一 . 設計要素 1、了解的設計信息與中餐一致 2、決定功能區(qū) 倉庫 /冷庫—粗加工—餅房 /花間— 熱廚區(qū) —沙律間—備餐區(qū)—吧臺—自助餐區(qū)—洗碗間 二.廚房總體面積確定 1、根據餐位數量 0.4 ㎡~0.6 ㎡/位 2、根據廚房、餐廳比例 廚房:餐廳 = 0.4~0.6:1 二 . 設備配置 炒爐、平頭爐、炸爐、扒爐、面火爐、萬能蒸柜、湯爐、平臺雪 柜、工作臺柜、熱湯柜、工作臺、星盆、掛墻層板、掛墻吊柜、洗碗 機、四層貨架,微信搜索“酒店廚房工程設計” 公眾號獲取更多內容 咖啡機、 煮咖啡機、磨咖啡豆機、開水器、制

爵士島咖啡廳合伙合同

爵士島咖啡廳合伙合同

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爵士島咖啡海河天街店部分股份 轉讓及合作經營合同 甲方代表:王映正 乙方代表:羅成林 為進一步擴大爵士島咖啡海河天街店經營規(guī)模和效益,經甲乙雙方友好協(xié)商,現將該店股份轉讓和合作經營的相關事宜,達成如下協(xié)議,供所有合伙人共同遵照執(zhí)行: 股份轉讓部分 一、甲乙雙方確認,甲方投資經營的爵士島咖啡海河天街店經營項目總資產為3800000.00元(大寫:叁佰捌拾萬元正),其中包含上交海河天街管理公司保證金500000.00元(大寫:伍拾萬元正),2015年8月至2016年4月上交海河天街房租待返還243000.00元(貳拾肆萬叁仟元正),該店所有資產及爵士島總部加盟費用,總負債為11000.00元(大寫:壹萬壹仟元正)。具體見經甲乙雙方確認的資產清單、負債表和辦會員卡匯總表(會員卡金額超過1萬元部分,由甲方在分紅中扣取,乙方按比例進行

咖啡廳平面圖

咖啡廳平面圖

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咖啡廳平面圖

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合肥咖啡廳裝修特色咖啡廳裝修效果圖

合肥咖啡廳裝修特色咖啡廳裝修效果圖

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合肥咖啡廳裝修特色咖啡廳裝修效果圖 4.5

因為喜歡所以專業(yè) 合肥咖啡廳裝修特色咖啡廳裝修效果圖 希望在不影響當地人審美的情況下融入多些的美式氣息,裸露的墻磚配上隨 性的涂鴉,回收的二手餐桌椅整齊的擺放,迷幻的紅色燈光條,最為特別的,莫 過于每張餐桌上都擺放了一塊平整的石塊或一段木頭,小編猜測,是用來放置熱 騰騰的披薩,充滿美式魅力又十分的有趣! 因為喜歡所以專業(yè) 因為喜歡所以專業(yè) 因為喜歡所以專業(yè) 因為喜歡所以專業(yè) 因為喜歡所以專業(yè) 因為喜歡所以專業(yè) 因為喜歡所以專業(yè) 此文章由合肥飛墨裝飾公司(http://www.***.***/)整理提供

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咖啡廳畢業(yè)設計論文

咖啡廳畢業(yè)設計論文

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咖啡廳畢業(yè)設計論文 4.3

江西科技師范學院理工學院 畢業(yè)設計(論文) 題目(中文):icafe咖啡廳商業(yè)空間設計淺析 (外文):icafecafecommercialspacedesignanalysis 學科部:藝體學科部 專業(yè):藝術設計 學生姓名:葉瓊 學號: 指導教師:劉建明 2012年4月20日 目錄 1.緒論??????????????????????????????3 2.中國咖啡廳市場前景與消費人群分析查???????????????3 2.1.1目前我國咖啡廳的基本情況與消費者分析??????????4 2.1.2咖啡廳市場的發(fā)展趨勢??????????????????4 3.地理位置查???????????????

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西餐咖啡廳廚房設計熱門文檔

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咖啡廳燈光

咖啡廳燈光

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咖啡廳燈光 4.6

地腳燈,吊燈,蠟燭,投光燈,led天花燈,重點照明局部照明 led天花燈 地腳燈通常在距地300mm以下壁裝,光源功率很小,為夜間活動(例如上廁所)的人員提供有限的交通 照明,同時避免影響同房間的其他人員的休息。地腳燈在賓館客房內很常見,但一般不在住宅內使用。單 獨控制 投光燈 投光燈,是指定被照面上的照度高于周圍環(huán)境的燈具。又稱聚光燈。通常, 它能夠瞄準任何方向,并具備不受氣候條件影響的結構。主要用于大面積作 業(yè)場礦、建筑物輪廓、體育場、立交橋、紀念碑、公園和花壇等。因此, 幾乎所有室外使用的大面積照明燈具都可看作投光燈。投光燈的出射光束 角度有寬有窄,變化范圍在0°~180°之間,其中光束特別窄的稱為探照 燈。 澳大利亞墨爾本vue咖啡廳燈光 摘要:坐落在歷史悠久的澳大利亞墨爾本cbd核心建筑normanbychambers里, vue咖啡廳圍繞

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咖啡廳工程預算表

咖啡廳工程預算表

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咖啡廳工程預算表 4.5

咖啡廳工程預算表 序號項目名稱單位單價數量合計 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21天棚乳膠漆m215、00 22衛(wèi)生間條型扣板吊頂m265、00 23窗簾盒m220、00 24窗簾盒乳膠漆m15、00 25窗簾m280、00 26成品門安裝套460、00 27磁卡鎖付260、00 28不銹鋼合頁付15、00 29不銹鋼門碰只13、00 30消防門安裝套800、00 31玻璃欄桿(6+6夾膠鋼化玻璃m2220、00 32不銹鋼毛巾架付80、00 33皂盒個10、00 34不銹鋼紙盒個20、00 35馬桶安裝個550、00 36沐浴房安裝個800、

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咖啡廳畢業(yè)設計論文(20200703205550)

咖啡廳畢業(yè)設計論文(20200703205550)

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咖啡廳畢業(yè)設計論文(20200703205550) 4.4

1 江西科技師范學院理工學 院 畢業(yè)設計(論文) 題目(中文):icafe咖啡廳商業(yè)空間設計淺析 (外文):icafecafecommercialspacedesignanalysis 學科部:藝體學科部 專業(yè):藝術設計 學生姓名:葉瓊 學號:20088988 指導教師:劉建明 成績: 2 2012年4月20日 目錄 1.緒論,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,3 2.中國咖啡廳市場前景與消費人群分析查,,,,,,,,,,,,,,,3 2.1.1目前我國咖啡廳的基本情況與消費者分析,,,,,,,,,,4 2.1.2咖啡廳市場的發(fā)展趨勢,,,,,,,,,,,,,,,,

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咖啡廳員工消防培訓資料(4頁)

咖啡廳員工消防培訓資料(4頁)

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咖啡廳員工消防培訓資料(4頁) 4.8

咖啡廳員工消防培訓資料 一.消防工作方針:“預防為主,防消結合”。 二.賓館火災特點、原因和防火要求。 1.火災特點:火勢猛烈,撲救困難。燃燒速度快、傷亡大、影響大、 損失大。 2.火災原因:電器設備、煙頭火柴桿、違反安全操作規(guī)程、維修用 火、廚房用火、縱火破壞。 3.滅火方法: 1)冷卻法——用水或滅火劑直接噴射到燃燒物,降低燃燒溫度, 使火熄滅。 2)窒息法——阻止空氣進入燃燒區(qū)或用不燃物質沖淡空氣使燃燒 達不到足夠的氧氣量。21-16%、汽油14%、氫氣8%。 (例) 3)隔離法——將著火的和不著火的物品分隔和轉移。(例) 4)抑制法——就是使滅火劑參與到燃燒反應歷程中去使燃燒過程 中產生的游離基消失,而形成穩(wěn)當的分子或低活性的游 離基,使火熄滅。 1.防火要求: 1)嚴格執(zhí)行賓館防火安全制度,積極參與消防安全活動,做好防 火宣傳教育; 2)做好班前

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咖啡廳裝飾工程預算書

咖啡廳裝飾工程預算書

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咖啡廳裝飾工程預算書 4.5

名典咖啡韓城店裝飾工程預算書 建設單位: 預算單位: 一樓 編名稱及規(guī)格單位數量單價合計備注 一 頂面 、

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西餐咖啡廳廚房設計精華文檔

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咖啡廳裝修工程預算表 (2)

咖啡廳裝修工程預算表 (2)

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咖啡廳裝修工程預算表 (2) 4.8

主材次材人工合計 一二層咖啡廳裝飾部分: 1卡座地面600×600mm拋光磚鋪貼m247.47212301145403.6xx600*600優(yōu)等品地面磚 2地面深啡網大理石波打線鋪貼m224.233012303729002.4深啡網大理石 3大廳、包廂地面600×600mm拋光磚m2134.872153512216445.6xx600*600仿石材優(yōu)等品仿古磚 4墻面大理石點掛m267360407047031490黃洞石大理石 5電梯門套200mm大理石線條m6.136015504252592.5西班牙米黃大理石(加厚定做) 6電梯門套側面大理石點掛m22.8651040706201773.2西班牙米黃大理石 7門檻石鋪貼塊158210181101650

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咖啡廳裝修工程預算表

咖啡廳裝修工程預算表

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咖啡廳裝修工程預算表 4.4

主材次材人工合計 一二層咖啡廳裝飾部分: 1卡座地面600×600mm拋光磚鋪貼m247.47212301145403.6xx600*600優(yōu)等品地面磚 2地面深啡網大理石波打線鋪貼m224.233012303729002.4深啡網大理石 3大廳、包廂地面600×600mm拋光磚m2134.872153512216445.6xx600*600仿石材優(yōu)等品仿古磚 4墻面大理石點掛m267360407047031490黃洞石大理石 5電梯門套200mm大理石線條m6.136015504252592.5西班牙米黃大理石(加厚定做) 6電梯門套側面大理石點掛m22.8651040706201773.2西班牙米黃大理石 7門檻石鋪貼塊158210181101650

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咖啡廳燈具方案+

咖啡廳燈具方案+

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咖啡廳燈具方案+ 4.5

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工業(yè)風咖啡廳裝修設計效果圖知識講解

工業(yè)風咖啡廳裝修設計效果圖知識講解

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工業(yè)風咖啡廳裝修設計效果圖知識講解 4.3

工業(yè)風咖啡廳裝修設計效果圖 本案是成都一家咖啡廳裝修設計方案,根據本店特色設計師選用工業(yè)風為設計風格,建 筑材料采用原磚和透明玻璃相結合的形式,材料的天然特性襯托出咖啡廳的純粹與高雅!設 計師選用了兩種不同類型的燈飾,具有工業(yè)風特征的吊燈主要是營造一種低調華麗的風格,

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某空中咖啡廳連接體鋼結構設計

某空中咖啡廳連接體鋼結構設計

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某空中咖啡廳連接體鋼結構設計 3

某空中咖啡廳連接體鋼結構設計——根據工程的具體情況,經過對比試算,確定本工程的結構體系為鋼梁(剛架)與兩端裙樓滑動連接的低位弱連接方式;考慮相關規(guī)范的規(guī)定,確定了相應的計算原則;對結構整體建模進行分析設計,同時考慮罕遇地震作用,對梁端節(jié)點及支撐...

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西餐咖啡廳廚房設計最新文檔

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許昌酒店餐飲餐廳茶樓咖啡廳裝飾裝修工程設計施工

許昌酒店餐飲餐廳茶樓咖啡廳裝飾裝修工程設計施工

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許昌酒店餐飲餐廳茶樓咖啡廳裝飾裝修工程設計施工 4.5

河南鑫達裝飾工程有限公司 許昌酒店餐飲餐廳茶樓咖啡廳裝飾裝修工程設計施工 魏都區(qū)禹州市長葛市許昌縣鄢陵縣襄城縣 河南鑫達裝飾工程有限公司致力于辦公空間、餐飲酒店、商業(yè)空間、教育醫(yī)療、 休閑娛樂、公共場所、高端別墅的設計與施工。把客戶的行業(yè)屬性、企業(yè)文化、 vi理念和實力融入裝修裝

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咖啡廳裝修預算清單——以100平米為例

咖啡廳裝修預算清單——以100平米為例

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咖啡廳裝修預算清單——以100平米為例 4.7

地磚貼圖http://www.***.***/xgt 咖啡廳裝修預算清單——以100平米為例 隨著大家消費方式的改變,越來越多的人愛上了咖啡廳,大家更傾向的休閑方式是 在環(huán)境優(yōu)美的咖啡廳電商一杯咖啡慢慢品嘗,享受著屬于自己的美好時光。一般開個咖啡 廳裝修算是最重要的準備工作了,裝修風格即決定咖啡廳檔次與消費人群,咖啡廳裝修自 然要非常重視。那么咖啡廳裝修大概多少錢?小編以100平米的咖啡店裝修預算清單為大 家簡單解說一下。 100平咖啡店裝修預算清單 簡單裝修預算:咖啡廳店門裝修,店內裝修裝飾,一般最簡單的全包裝修預算也應 地磚貼圖http://www.***.***/xgt 該在1000元一平米左右,100平米的咖啡廳裝修至少預算應該準備10萬元左右。 舒適裝修預算:咖啡廳裝修稍微講究裝修風格,預算都低不到哪去,全包裝修預算 也應該在1500-

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DIY自助廚房設計

DIY自助廚房設計

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DIY自助廚房設計 4.5

diy自助廚房構思 具體方案如下:先做市場調查考察市場制定一份詳細的投資計劃確定投資方向之后評估 現有可支付的資金,它將決定餐館規(guī)模裝修檔次等一些列問題參照一些列主觀因素制定一 份營業(yè)計劃辦理營業(yè)執(zhí)照 1:調查(價格需要程度大家喜不喜歡)先做口頭調查再做市場問卷 2:競爭者先考察市場(餐館手機拍照間隔參照等) 3:轉租轉讓了解(要做合法的交接手續(xù))進行多家對比 4:最好去考一個營養(yǎng)師證之類的生產品 5:裝修設計廚房設計(可采用環(huán)形設計格局設計)共多少人使用餐廳設計要具體精致干 凈大方室類裝修服務形式背景音樂裝修簡潔清爽給人以衛(wèi)生精巧和干凈的形象墻壁 上適當掛一些東西之類的可以把店鋪的墻改成透明玻璃式的燈光意在烘托氣氛因此光線 色調不要一成不變除了明亮度恰當方便廚房最基本的原則就是安全實用廚房的通風廚 房使用防滑地磚可以

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廚房設計規(guī)范

廚房設計規(guī)范

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廚房設計規(guī)范 4.4

一、廚房面積合理適中 通常,一個爐灶供應10-12個餐位,隨著效率的提高,很多餐館做到了一 個爐灶可供應13-15個餐位。一個爐灶供應的餐位越多,廚房面積就可以越節(jié) 省,費用也可以相應降低。 廚房面積分配合理,設施配備恰當,投資費用就可以節(jié)省。面積過大,設 施設備數量多、功率大或超越廚房生產需要,片面追求設備先進、功能完備,產 生“大馬拉小車”的現象,就會增加投資。 廚房面積過小,設施配備不足或功率不夠,生產和使用過程中,不僅需要 追加投資以滿足生產需要,而且還會影響正常生產和出品。 二、設備安置重實用 新建或改造廚房時,很多老板為追求視覺效果或方便顧客參觀,片面追求 設計效果或買設備只重外表,結果買回的設備板太薄、質太輕,工作臺一用就晃, 爐灶一燒就臌,冰箱一不小心就升溫。 還有些設備看似新穎、功能超前,而真正的實用價值不高,如好多國產的 運水煙罩、升降傳菜梯等。往往是施工人

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住宅廚房設計 住宅廚房設計 住宅廚房設計

住宅廚房設計

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住宅廚房設計 4.6

小康家庭的廚房定位是經濟、方便、高效、逐步走向現代化。廚房須妥善處理使用功能,操作流程,空間利用,人體工程學,通風排水,管線綜合等一系列問題。本文針對以上問題對普通城市單元住宅小康之家的廚房進行了探討。

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淺談住宅的廚房設計

淺談住宅的廚房設計

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淺談住宅的廚房設計 3

淺談住宅的廚房設計——分析了目前住宅廚房設計中存在的主要問題,從廚房的位置、面積、空間設計、裝修等方面介紹了住宅的廚房設計要點,從而保證廚房內設備布局的科學性和合理性。

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商品住宅的廚房設計 商品住宅的廚房設計 商品住宅的廚房設計

商品住宅的廚房設計

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商品住宅的廚房設計 4.5

廚房配置水平是一個國家住宅水平的標志之一,是居住文明的重要體現。文章介紹了與商品化住宅相適應的廚房設計方案以及廚房裝飾材料的選擇。

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家庭裝修設計:廚房設計原則

家庭裝修設計:廚房設計原則

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家庭裝修設計:廚房設計原則 4.6

廚房設計的最基本概念是“三角型工作空間”,所以洗菜池、冰箱及灶臺都要安放在適當位置, 最理想的是呈三角形,相隔的距離最好不超過一米。在設計工作之初,最理想的做法就是根 據個人日常操作家務程序作為設計的基礎。 (1)一字型:把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上,通常在空間不大、走廊狹窄情況下采 用。所有工作都在一條直線上完成,節(jié)省空間。但工作臺不宜太長,否則易降低效率。在不 妨礙通道的情況下,可安排一塊能伸縮調整或可折疊的面板,以備不時之需。 (2)l型:將清洗、配膳與烹調三大工作中心,依次配置于相互連接的l型墻壁空間。 最好不要將l型的一面設計過長,以免降低工作效率,這種空間運用比較普遍、經濟。 (3)u型:工作區(qū)共有兩處轉角,和l型的功用大致相同,空間要求較大。水槽最好放 在u型底部,并將配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設兩旁,使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。u型 之間的距離

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人機工程學在廚房設計的應用

人機工程學在廚房設計的應用

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人機工程學在廚房設計的應用 4.3

人機工程學在廚房設計的應用 applicationofhumanfactorsengineeringinkitchen design 統(tǒng)計數據表明,廚房裝修的花費占總裝修費用的10%以上,而整體櫥柜既 需要實現廚房的功能,又需要與電器、照明、水槽等配合,以實現儲備、洗滌、 烹飪三方面的操作要求,還需要使操作者省力且環(huán)境舒適。風格多樣的現代家居 設計,不是缺乏藝術,而是缺乏科學。科學下廚即人體工程學在廚房的應用,能給 家庭烹調帶來諸多好處。 statisticsshowthatspentintotalkitchenrenovationrenovation costs10over,andthewholecabinetneedstorealizethefunctionofthe kitchen,andwithelectr

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中央廚房設計規(guī)范

中央廚房設計規(guī)范

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中央廚房設計規(guī)范 4.6

. 精選范本 中央廚房(工廠)設計規(guī)范 一、選址 選擇地勢干燥、有給排水條件和電力供應的地區(qū),不得設在易受到污染的區(qū)域。 距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源25m以上,并設置在粉 塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響范圍之外。 二、設計前期準備工作 1.場地總體的建筑結構、水、暖等相關原始圖紙。 2.收集相關各部門的具體要求。 3.研究周邊餐飲的相關設計情報。 三、場所設置、布局、分隔、面積要求 1.設置具有與供應品種、數量相適應的粗加工、切配、烹調、面點制作、食品 冷卻、食品包裝、待配送食品貯存、工用具清洗消毒等加工操作場所,以及食品 庫房、更衣室、清潔工具存放場所等。各場所均設置在室內,且獨立分隔。 2.進行涼菜配制,以及食品冷卻包裝、待配送食品貯存,應分別設置食品加工 專間。 3.各加工操作場所按照原料進入、原料處理、半成品加工、烹飪、

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胡瑞豹

職位:主創(chuàng)規(guī)劃師

擅長專業(yè):土建 安裝 裝飾 市政 園林

西餐咖啡廳廚房設計文輯: 是胡瑞豹根據數聚超市為大家精心整理的相關西餐咖啡廳廚房設計資料、文獻、知識、教程及精品數據等,方便大家下載及在線閱讀。同時,造價通平臺還為您提供材價查詢、測算、詢價、云造價、私有云高端定制等建設領域優(yōu)質服務。手機版訪問: 西餐咖啡廳廚房設計
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