餐飲裝修有道——中式酒樓、火鍋店

火鍋店要用幾個(gè)換氣扇 100平米的火鍋店要用幾個(gè)換氣扇能行啊 100平米的營(yíng)業(yè)面積，層高按照3米來(lái)計(jì)算，那么總的空間在300個(gè)立方米，作為營(yíng)業(yè)場(chǎng)所 的火鍋店鋪，風(fēng)量配置在4-6次每個(gè)小時(shí)的排風(fēng)量，也就是總的排風(fēng)量需要1200-1800立方 米每小時(shí)，如果使用綠島風(fēng)品牌的330立方米每小時(shí)排風(fēng)量的吸頂管道排氣扇，那么需要用 4-6個(gè)就可以了，您如果對(duì)于排氣扇產(chǎn)品的如何選用有問(wèn)題，靜的機(jī)電科技會(huì)提供您詳細(xì)的 正野排氣扇，綠島風(fēng)排氣扇產(chǎn)品的選型、安裝指導(dǎo)建議。

　　甲方： 　　地址： 　　郵政編碼： 　　乙方： 　　營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)： 　　地址： 　　郵政編碼： 　　為共同發(fā)展“x”火鍋連鎖餐飲事業(yè)，雙方經(jīng)友好協(xié)商簽署如下合同： 　　一、合同內(nèi)容：乙方加盟甲方所建立的“x”火鍋餐飲品牌。 　　二、加盟地點(diǎn)： 　　三、加盟期限：年月日至年月日(以繳款時(shí)間為準(zhǔn))期限為叁年，期滿(mǎn)后另行簽訂加盟合同。 　　四、關(guān)于加盟相關(guān)費(fèi)用的規(guī)定： 　　加盟費(fèi)為9萬(wàn)元，按照城市區(qū)域內(nèi)加盟先后享有不同程度的優(yōu)惠(詳見(jiàn)下表)。 　　___城市加盟店 　　第一間第二間第三間第四間第五間第六間第七間…… 　　加盟費(fèi)0萬(wàn)元3萬(wàn)元3萬(wàn)元6萬(wàn)元6萬(wàn)元9萬(wàn)元9萬(wàn)元 　　…… 　　1、加盟費(fèi)按加盟所在城市劃分： 　　2、合同履約押金為5萬(wàn)元，合同期滿(mǎn)甲方退還乙方。 　　3、品牌使用費(fèi)1000元/月，按年度支付。 　　4、

成都味蜀吾餐飲管理有限公司http://www.***.***/ 章: 火鍋店所需物品采購(gòu)知識(shí) 1 火鍋店所需物品采購(gòu)知識(shí) 經(jīng)營(yíng)一家火鍋店每天都會(huì)采購(gòu)各類(lèi)物品原材料，采購(gòu)是一個(gè)與供 應(yīng)商博弈的過(guò)程，供應(yīng)商為爭(zhēng)取利潤(rùn)會(huì)在原材料中參假，以次充好， 采購(gòu)員就必須具備識(shí)別真假偽劣的能力。下面介紹經(jīng)營(yíng)一個(gè)火鍋店所 需物品的鑒別知識(shí)以及采購(gòu)中可能會(huì)遇到的問(wèn)題。 1、肉類(lèi)的采購(gòu) 采購(gòu)肉類(lèi)時(shí)，最常用的方法是直接從外觀進(jìn)行觀察，下面是肉類(lèi) 采購(gòu)時(shí)通常采用的鑒別方法： （1）家畜肉類(lèi)（豬、牛肉）。品質(zhì)好的豬肉其瘦肉部分為粉紅色， 肥肉部分為白色且清新、硬度適中、無(wú)不良顆粒存在，肉層分明、肉 質(zhì)結(jié)實(shí)，質(zhì)紋細(xì)嫩，指壓有彈性，表面無(wú)出水現(xiàn)象。 牛肉瘦肉部位為桃紅色，肥肉呈白色，但牛筋則為淺黃色。 病畜肉上常有不良顆粒，瘦肉顏色蒼白；死畜肉呈暗黑色或放血 不凈有瘀血現(xiàn)象；肉皮上未蓋檢驗(yàn)章的為私宰牲

. . 火鍋店年終總結(jié) 轉(zhuǎn)眼2010年運(yùn)作已走過(guò)三個(gè)季度，回顧10月份，在公司各部門(mén)和王 經(jīng)理的正確指導(dǎo)下，在前后廳的密切配合下，在全體員工的大力支持和 努力下，完成了業(yè)績(jī)是122萬(wàn)元，比9月份超了7.5萬(wàn)元，可是離指標(biāo) 133萬(wàn)元還差11萬(wàn)元，我們將會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持和奮斗下去。下面對(duì)10月份的 工作總結(jié)如下： 　　一、經(jīng)營(yíng)情況： 　　冬季了，火鍋店的生意承上升趨勢(shì)，經(jīng)營(yíng)情況較為穩(wěn)定，客源也 較為穩(wěn)定，為即將來(lái)臨的旺季我們已做好了準(zhǔn)備工作。 　　二、工作情況： 　　1.員工的整體接待服務(wù)水平有所提高： 　　我們每周六的15：00是固定不變的培訓(xùn)時(shí)間，都會(huì)給員工做培訓(xùn)， 練好各項(xiàng)基本功，減少不必要的投訴； 　　2.海鮮直貨銷(xiāo)售情況良好： 　　為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內(nèi)銷(xiāo)售完畢，及時(shí)和梁雪濤 做好溝通、匯報(bào)工作，申請(qǐng)了海鮮特價(jià)的銷(xiāo)售，銷(xiāo)售情況良好，除了鮑 魚(yú)因養(yǎng)殖技術(shù)

篇一：2015最新火鍋店加盟合同范本 甲方： 地址： 郵政編碼： 乙方： 營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)： 地址： 郵政編碼： 為共同發(fā)展“x”火鍋連鎖餐飲事業(yè)，雙方經(jīng)友好協(xié)商簽署如下合同： 一、合同內(nèi)容：乙方加盟甲方所建立的“x”火鍋餐飲品牌。 二、加盟地點(diǎn)： 三、加盟期限：年月日至年月日(以繳款時(shí)間為準(zhǔn)) 四、關(guān)于加盟相關(guān)費(fèi)用的規(guī)定： 加盟費(fèi)為9(詳見(jiàn)下表)。 ___城市加盟店 第一間第二間第三間第六間第七間…… 加盟費(fèi)0萬(wàn)元3萬(wàn)元6萬(wàn)元9萬(wàn)元9萬(wàn)元 …… 1、加盟費(fèi)按加盟所在城市劃分： 2、合同履約押金為5萬(wàn)元，合同期滿(mǎn)甲方退還乙方。 3、品牌使用費(fèi)1000元/月，按年度支付。 4、一次性收取前期籌備費(fèi)3萬(wàn)元。(指籌備人員工資,不含路費(fèi),吃,住) 5、付款方式：加盟費(fèi)和合同履約押金在合同簽定后，由乙方一次性付款給甲方，甲方向乙

火鍋店廚房管理規(guī)章制度 一、環(huán)境衛(wèi)生制度 1、食堂、火鍋廚房保持整潔、美觀，做到無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)臭味、無(wú)污漬。 2、不在食堂、火鍋廚房?jī)?nèi)外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。 3、堅(jiān)持每天兩小掃，每周一大掃的制度。 4、餐具、廚具等一切用品、物品擺放要整齊、美觀，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修和更 新。 5、非火鍋廚房工作人員未經(jīng)許可不準(zhǔn)進(jìn)入火鍋廚房。 二、火鍋店食品衛(wèi)生制度 1、堅(jiān)決執(zhí)行食品衛(wèi)生法，切實(shí)做到生、熟食品分開(kāi)擺放。 2、生熟食品用的刀具、砧板、框架要嚴(yán)格分開(kāi)使用，不能混合使用。 3、一切食具、炊具必須嚴(yán)格進(jìn)行清洗清毒，未經(jīng)消毒的器具不準(zhǔn)使用。 4、一切食品要做到三防（即防蠅、防蟲(chóng)、防污染），杜絕食物中毒事故的發(fā)生。 5、凡是超過(guò)食用日期或變質(zhì)的食品不準(zhǔn)食用。 6、新鮮蔬菜要保持干凈，必要時(shí)要進(jìn)行水泡，以防農(nóng)藥中毒。 三、火鍋廚房工作守則 1、凡是火鍋廚房工作人員，每年要進(jìn)行一次體檢。 2、

古色魚(yú)鄉(xiāng)管理規(guī)章制度 一、環(huán)境衛(wèi)生制度 1、食堂、火鍋廚房保持整潔、美觀，做到無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)臭味、無(wú)污漬。 2、不在食堂、火鍋廚房?jī)?nèi)外亂堆放垃圾雜物，不隨地吐痰。 3、堅(jiān)持每天兩小掃，每周一大掃的制度。 4、餐具、廚具等一切用品、物品擺放要整齊、美觀，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修和更 新。 5、非火鍋廚房工作人員未經(jīng)許可不準(zhǔn)進(jìn)入火鍋廚房。 二、火鍋店食品衛(wèi)生制度 1、堅(jiān)決執(zhí)行食品衛(wèi)生法，切實(shí)做到生、熟食品分開(kāi)擺放。 2、生熟食品用的刀具、砧板、框架要嚴(yán)格分開(kāi)使用，不能混合使用。 3、一切食具、炊具必須嚴(yán)格進(jìn)行清洗清毒，未經(jīng)消毒的器具不準(zhǔn)使用。 4、一切食品要做到三防（即防蠅、防蟲(chóng)、防污染），杜絕食物中毒事故的發(fā)生。 5、凡是超過(guò)食用日期或變質(zhì)的食品不準(zhǔn)食用。 6、新鮮蔬菜要保持干凈，必要時(shí)要進(jìn)行水泡，以防農(nóng)藥中毒。 三、火鍋廚房工作守則 1、凡是火鍋廚房工作人員，每年要進(jìn)行一次體檢。 2、每

酒店客房裝修預(yù)算 雙床房日期： 序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)數(shù)量單位單價(jià)金額備注

成都裝修cd.oceano.com.cn 店面裝修的時(shí)候，我們都要提前打好一份預(yù)算，不然的話(huà)后面的錢(qián)再多都不足以填補(bǔ)未 知的裝修費(fèi)用的空缺，本期小編來(lái)說(shuō)說(shuō)店裝修預(yù)算表范本，希望可以幫助到需要裝修店面的 您。 一、店裝修預(yù)算的影響因素 店面裝修的預(yù)算與家庭裝修的預(yù)算有很大的不同，要看你賣(mài)的東西和顧客的需求。鋪面 裝修需要牢牢把握住消費(fèi)者的需求，確定店鋪的核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)開(kāi)展。不同的產(chǎn)品對(duì)于鋪面的 成都裝修cd.oceano.com.cn 裝修風(fēng)格要求是各不相同的，因此需要實(shí)事求是的考察情況。可以參考同類(lèi)型的店鋪?zhàn)龀鰠?考來(lái)設(shè)計(jì)自己特色的風(fēng)格，了解所賣(mài)產(chǎn)品的風(fēng)格特色，制定合適的裝修風(fēng)格。參考店鋪的位 置，做出鮮明的特色，能夠帶來(lái)視覺(jué)沖擊感最佳。站在消費(fèi)者的角度考慮，選擇合適的風(fēng)格， 讓店面的裝修足以吸引顧客和達(dá)到一個(gè)宣傳的效果才是好的裝

項(xiàng)目名稱(chēng)單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（元） 一、拆除 打墻打地平㎡2005511000 拆頂拆門(mén)600 汽車(chē)運(yùn)垃圾運(yùn)費(fèi)車(chē)83002400 人工裝垃圾車(chē)84003200 二、吊頂制作 礦棉板㎡150142100 6#絲桿㎡15081200 輕鋼龍骨㎡150152250 3.8主龍骨㎡15081200 陰角線(xiàn)m1005500 人工制作㎡150253750 形象墻2000 吧臺(tái)2600 地板制作 600×600地磚㎡150588700 水泥河沙㎡150406000 提角線(xiàn)米605300 人工粘貼㎡150284200 墻磚㎡50683400 人工制作㎡50281400 墻面制作 材料㎡4502511250 人工費(fèi)

本文介紹盤(pán)管式蓄冰系統(tǒng)的組成,同時(shí)結(jié)合工程實(shí)例介紹盤(pán)管式蓄冰系統(tǒng)設(shè)計(jì)中的內(nèi)容及實(shí)際運(yùn)行中的具體問(wèn)題。

邳州速8酒店裝飾工程報(bào)價(jià)單 序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)單位工程量單價(jià)合價(jià)做法及材料說(shuō)明 標(biāo)準(zhǔn)間預(yù)算（36套） （一）第一章地面工程0

報(bào)價(jià)明細(xì)表 項(xiàng)目名稱(chēng)： 人工單 序號(hào)施工部位及工藝名稱(chēng)單位數(shù)量人工合價(jià)材料單價(jià)

武漢如意裝修-酒店裝修預(yù)算表 工程名：酒店

裝飾工程預(yù)算書(shū) 客戶(hù)：聯(lián)系電話(huà)：工程面積：800㎡ 工程地址：昆明市官渡區(qū)廣福路銀海櫻花語(yǔ)a1地塊3幢s105號(hào)商鋪 設(shè)計(jì)師

人工費(fèi)材料費(fèi) 一分項(xiàng)工程 1地磚﹝800*800﹞㎡538145.0078010.0025.00120.00米黃色 2輕鋼龍骨埃特板吊頂（平吊）㎡302127.0038354.0055.0072.006厚硅酸鈣板、輕鋼龍骨及人工 3輕鋼龍骨埃特板吊頂（造型）㎡236157.0037052.0075.0082.00弧型造型 4格柵燈套190130.0024700.0015.00115.0020*3 5筒燈套26045.0011700.0010.0035.00三極色 6金屬鎢光燈套8320.002560.0030.00290.00 7包柱子鋁塑板㎡260320.0083200.0035.00285.00細(xì)木工鋁塑板4mm 8玻璃幕墻㎡220260.0057200.00

目前,很多投資者在選擇投資項(xiàng)目時(shí),不少人都會(huì)考慮到投資餐飲業(yè),覺(jué)得相對(duì)別的項(xiàng)目來(lái)說(shuō),這是一個(gè)比較容易獲利的行業(yè).然而,投資者想要投資餐飲業(yè),也要考慮到近年投資餐飲的風(fēng)險(xiǎn),餐飲投資成本和前些年時(shí)相比是與日俱增,目前投資1000平方米以上的中檔酒樓一般需要100萬(wàn)元以上,而投資100平方米的也需要20萬(wàn)元以上.據(jù)了解,目前投資餐飲主要成本為店租、店面裝修費(fèi)、員工工資、營(yíng)運(yùn)成本、店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)等.在這些費(fèi)用中,店面裝修費(fèi)在投資中是一個(gè)不小的投入,有些經(jīng)營(yíng)者在裝修餐廳前,總想將店鋪設(shè)計(jì)得更豪華、更現(xiàn)代,以便能在激烈的商海競(jìng)爭(zhēng)中受到消費(fèi)者的歡迎,但結(jié)果往往事與愿違.不根據(jù)自己餐館的具體情況,因時(shí)因地的靈活掌握裝修的內(nèi)容和檔次,過(guò)分強(qiáng)調(diào)豪華,而忽視了文化品味和大眾化的構(gòu)思,不會(huì)收到好的效果,況且這樣也必將加大裝修投入,造成投資成本過(guò)高.

餐飲裝修有道——中式酒樓、火鍋店

家具店裝修預(yù)算表 序 號(hào) 裝修工程項(xiàng)目名稱(chēng) 單 位 數(shù)量材料單價(jià)人工單價(jià)總價(jià) 1石膏板吊頂平頂㎡1194503095520 2石膏板吊頂二組跟圖紙一樣㎡11946545131340 3黑鋁塑板包過(guò)梁、門(mén)洞 張1806510029700 張401001008000 張709016017500 桶132002600 4黑鋁塑板包柱子 張40651006600 張38901609500 m2101253570 桶102002000 5按圖紙的所有背景墻當(dāng)作隔斷㎡456556052440 6刷乳膠漆一級(jí)㎡129441220704 7刷乳膠漆二級(jí)㎡140061428000 8 原有墻貼墻紙㎡350124200 隔斷貼墻紙㎡612

汽車(chē)汽車(chē)4s店裝修預(yù)算 操作間是汽車(chē)美容店的主要設(shè)施，汽車(chē)的美容工作都在此完成，因此汽車(chē)用品之家認(rèn)為對(duì)操 作間的裝修不能隨意，同時(shí)注意講究細(xì)節(jié)問(wèn)題。 1、墻面裝修 操作間墻面裝修時(shí)，在材料選擇上應(yīng)注意是：一是要先擇防水材料；二是要選擇防腐材料。 墻壁以白色為基調(diào)，若是連鎖店，各分店墻面色調(diào)應(yīng)基本一致。另外為了使服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及收費(fèi)讓車(chē) 主心中有數(shù)，凸現(xiàn)汽車(chē)美容店的服務(wù)專(zhuān)業(yè)度，還建議應(yīng)該在墻面上懸掛“汽車(chē)美容項(xiàng)目牌”及“標(biāo) 準(zhǔn)收費(fèi)牌”。 2、地面裝修 操作間進(jìn)出的臺(tái)階應(yīng)做斜板，斜板的大小，寬度、斜度應(yīng)與店面相宜，斜板太小會(huì)影響店容 及進(jìn)出的方便。營(yíng)業(yè)店面的地板不能太光滑，地板防滑是店內(nèi)裝修的確一個(gè)要點(diǎn)。新鋪的地面應(yīng) 考慮排水問(wèn)題，有排水溝的一邊可低一點(diǎn)，以便排水。 3、頂棚裝修 頂棚以方格（即鋁合金框架加較輕的板材）為宜，并懸掛各類(lèi)汽車(chē)用品宣傳品牌的彩旗或美 容店

甲方: 編號(hào)工程或費(fèi)用名稱(chēng)單位數(shù)量單價(jià)合價(jià) 一門(mén)頭裝飾項(xiàng)目 1鋼結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)焊架平米231804140 2水泥板基礎(chǔ)面層平米21751575 3鋁板噴涂黑色氟碳漆平米2330690 4osb防水歐松板打基礎(chǔ)平米21601260 5墨藍(lán)色外墻漆噴涂平米2130630 6玻璃門(mén)及地彈簧平米8.55204420 7落地窗及鋼化玻璃平米10.883804134 8黑色彩鋼瓦及做散水坡度平米52451225 9logo發(fā)光吸塑字及訂制平米9.43002820 10室外灰麻大理石踏步平米22.682806350 27245 一層裝飾項(xiàng)目 1一層沖洗區(qū)養(yǎng)護(hù)間做防水平米17801360 1灰麻大理石---入口處門(mén)檻石項(xiàng)1200200 2一層地面150*800地磚平米