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附件：廚房設備清單 序號內容數量單價金額參考圖片 冷庫/主/副食庫 a1 四層貨架 說明：選用優質不銹鋼板制作，25×12方管 δ=1.0mm，腳φ41×1.0mm（配有可調子彈 腳）。 規格：1200×500×1800 5 a2 四層貨架 說明：選用優質不銹鋼板制作，25×12方管 δ=1.0mm，腳φ41×1.0mm（配有可調子彈 腳）。 規格：1200×500×1800 6 a3 高低溫冷庫 說明：庫板采用雙面彩鋼板，厚度100mm， 內質聚胺脂庫板，連接方式：掛鉤連接， 去水電熱線，化霜去水管采用銅管內置發 熱線，電腦控制板溫度：高溫間+2℃— +5℃，低溫間-18℃ 規格：4600×4700×2400 1 a4 加重平板車 說明：選用優質不銹鋼板制作，δ=1.0mm 配萬向腳輪。 規格：900×500×900 2 a5

2015中國（上海）中央廚房設備及廚房用品展覽會 2015chinese(shanghai)centralkitchenequipmentandkitchensuppliesexhibition 展覽時間：2015年8月26-28日 展覽地點：上海新國際博覽中心(龍陽路2345號) 主辦單位：中國飯店協會全國工商聯中國同源有限公司 承辦單位：上海新跡展覽服務有限公司上海歌華展覽服務有限公司 展會概況 cket中央廚房設備及用品展覽會，作為餐飲廚房行業規模最大、影響力最強、水平最 高的博覽會之一，始終一如既往關注餐飲廚房行業的創新元素與綠色理念的實踐。是打造一 站式餐飲廚房營銷采購模式，最大限度的整合了全產業鏈廠家、商家以及網絡媒體資源，全 方位的向業界人士展示新型中央廚房產品，從而推動加快中央廚房行業的發展。上海，是中 國最大

北京永泰福朋喜來登酒店 廚房設備供應及安裝工程 7).投標清單 負一層 垃圾房 ga012滅蠅燈sanke30w廣東2675341122510283566 ga026重力層架issaal261812中國78046803118616968274,962 ga031垃圾分揀臺廠制品深圳3867386715515577774,0994,099 ga041花灑龍頭ttsb-0113廣州90790736361818961961 ga052活動垃圾桶rubbermaid2632+2631+2640美國9321864377419389881,976 小計12,564 ga061紫外光殺菌燈(客方自備) ga071掛墻洗手星廠制品深圳97497439

如何計算衛生間和廚房用磚量 我們每做一件事,都應形成一個方案,這樣,在這過程中,有利于我們進行對事件的控制,而不會很盲目. 同樣,我們在裝修的時候,也要形成一個裝修方案,在和設計師溝通的時候,才會比較順利,在選購材料的時 候也會如意些. 在主材中,磁磚是一個非常重要的主材,現在,物價也飛漲很快,沒有一個預算,就會超標,和理想的相差太遠 了!所以,對磁磚的用量,我們也要做到心中有數,用什么價位,以及用量是多少,這樣,根據自己大米的多少, 在逛市場的時候,就會懂得取舍. 下面我就利用圖形為大家解說一下,如何計算廚衛用磚量. 一,需要磁磚量: 1,應鋪面積:(長+寬)*2*高=x平米(衛生間有吊頂,扣去吊頂,所以這個高一般以2.6米來計算) 因我們還有門窗的面積是不需要鋪磚的,

廚房設備及廚具采購清單（設備部分） 序號名稱規格、型號數量說明備注 1四頭天然氣煲仔爐700*750*8001 臺面采用1.2mm不銹鋼，側板采用0.8mm不銹鋼板材制作。鐵質爐 花，天然氣燃燒爐頭。 主廚房用 2室外燃氣熱水器出水量24升/分鐘1“能率”牌，產品編號gq-2440w，產品型號jsw48。安裝在室外。主廚房用 3微波爐格蘭仕1機械式，設有燒烤功能。主廚房用 4立式六門冰箱 1810*760*1955 qz1.6l6 1 星星牌qz1.6l6，不銹鋼機身，內膽，全銅管，容積1500升；溫 度范圍：-10～0℃，0℃～10℃，功率：220v500w 主廚房用 5立式四門展示冰箱(冷藏)1220*780*19551 星星牌gs1.0l4，不銹鋼機身，雙層玻璃門，全銅管，容積1000l, 溫度范圍：0～1

小學少先隊組織機構 少先隊組織由少先隊大隊部及各中隊組成，其成員包括少先隊輔導員、大隊長、中隊長、小隊長、少先隊員，為了健全完善我校少先隊組 織，特制定以下方案： 一、成員的確定 1、大隊長由紀律部門、衛生部門、升旗手、鼓號隊四個組織各推薦一名優秀學生擔任（共四名），該部門就主要由大隊長負責部門內的 紀律。 2、中、小隊長由各班中隊公開、公平選舉產生，中隊長各班一名（共11名），一般由班長擔任，也可以根據本班的實際情況另行選舉。 小隊長各班各小組先選舉出一名（共8個小組，就8名小隊長）然后各班可以根據需要添加小隊長幾名。 3、在進行班級選舉中、小隊長時應注意，必須把衛生、紀律部門的檢查學生先選舉在中、小隊長之內，剩余的中、小隊長名額由班級其 他優秀學生擔任。 4、在班級公開、公平選舉出中、小隊長之后，由班主任老師授予中、小隊長標志，大隊長由少先隊大隊部授予大隊長標志。 二、成員的職責

廚房明廚亮灶工程招標清單

可愛寶貝 廚房設備及用具管理制度 1、廚房所有設備、設施、用具實行文明操作，按規范標準操作 與管理。 2、對廚房所有設備、制定的保養維護措施，人人遵守。 3、廚房內一切個人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護。 4、廚房內共用器具，使用后放回規定的位置，不得擅自改變， 同時加強保養和正常使用。 5、廚房內一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存 放，借用時做記錄，歸還時要點數和檢查質量。 6、廚房內用具以舊換新，并需辦理相關手續。 7、廚房一切用具、餐具（包括零部件）不準私自帶出。 8、廚房一切用具、餐具應輕拿輕放，避免人為損壞。 9、廚房內用具，使用人有責任對其進行保養、維護、因不遵守 操作規程和廚房紀律造成設備工具損壞，丟失的，照價賠償。 10、備定期檢查、維修。凡設備損壞后，須經維修人員檢查，能 修則修，不能修需更換者，應向總經理報告審查批準。

gxg365.org男裝品牌,gxg官網,gxg官方旗艦店 廚房設備及用具管理制度 1廚房設備及用具管理制度1、廚房所有設備、設施、用具實行文明操作，按規范 標準操作與管理。2、對廚房所有設備、制定的保養維護措施，人人遵守。3、 廚房內一切個人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護。4、廚房內共用器具， 使用后放回規定的位置，不得擅自改變，同時加強保養和正常使用。5、廚房內 一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存放，借用時做記錄，歸還時要點數 和檢查質量。6、廚房內用具以舊換新，并需辦理相關手續。7、廚房一切 用具、餐具（包括零部件）不準私自帶出。8、廚房一切用具、餐具應輕拿輕放， 避免人為損壞。9、廚房內用具，使用人有責任對其進行保養、維護、因不遵守 操作規程和廚房紀律造成設備工具損壞，丟失的，照價賠償。10備定期檢查、維 修。

序號項目名稱單位數量損耗材料費人工費總價用料及工藝說明 1電力電纜線m251江西贛昌國標電纜線4x35+1x16m2 2電力電纜線m501江西贛昌國標電纜線4x35+1x10m2 3銅塑線m5201zr-bv2.5m㎡（國優）低煙無鹵交聯電線 4銅塑線m2001zr-bv4m㎡低煙無鹵交聯電線 5銅塑線m1501zr-bv6m㎡低煙無鹵交聯電線 6銅塑線m501zr-bv10m㎡低煙無鹵交聯電線 7導線管kbgd16m1201 8橋架100*200m1001 96位配電箱個21正泰牌 1012位配電箱個11正泰牌 12二/三插座個201正泰牌 13開關面板個51一/二位 12開關面板個21三/四位 13格柵燈盤（600*600）個48

序號設備名稱規格品牌功率單位數量單價金額 一廚房設備 a烹調/蒸飯/煲湯 a01單頭大炒爐1200*1450*810廠制品臺3550016500 a02雙頭大炒爐2350*1450*810廠制品臺6950057000 a03爐臺拼板400*1450廠制品件67504500 a04雙門雙控電熱蒸飯柜1640*965*1455廠制品2*18kw/380v臺32200066000 a05單門電熱蒸飯柜750*615*1400廠制品12kw/380v臺2530010600 a06雙頭煲湯爐1500*750*500廠制品臺3630018900 a07雙層工作臺1800*800*810廠制品張9350031500 a08大單星洗米池1000*760*810廠制品

序號設備名稱規格品牌功率單位數量單價金額 一廚房設備 a烹調/蒸飯/煲湯 a01單頭大炒爐1200*1450*810廠制品臺3550016500 a02雙頭大炒爐2350*1450*810廠制品臺6950057000 a03爐臺拼板400*1450廠制品件67504500 a04雙門雙控電熱蒸飯柜1640*965*1455廠制品2*18kw/380v臺32200066000 a05單門電熱蒸飯柜750*615*1400廠制品12kw/380v臺2530010600 a06雙頭煲湯爐1500*750*500廠制品臺3630018900 a07雙層工作臺1800*800*810廠制品張9350031500 a08大單星洗米池1000*760*810廠制品

項目內容數量優惠單價金額實物圖片 a01 雙大灶 說明：全不銹鋼灶體外殼配助燃風 機油氣兩用爐膛φ600mm×2 規格：1880*950*800 239507900 a02 一蒸一炒灶 說明：全不銹鋼灶體外殼 配助燃風機 爐膛φ600mm，φ300mm 油氣兩用 規程：1880*950*800 138003800 a03 調料臺 說明：選用磨砂不銹鋼板 前、后檔板與柴油灶相并 配φ38mm調節腳 規格：500*950*800 43501400 a04 蒸飯車 說明：選用磨砂不銹鋼板 采用聚氨酯發泡格層保溫 配盤，電汽兩用 豪華電腦型 型號：24盤 156005600 a05稀飯鍋 說明：電熱型 123002300 a06 移門工作臺 說明：選用磨砂不銹鋼板 配中檔板兩側板 內分二層移門 規格：1800*800*800 319005700 a07 帶檔工

（一）廚房設備清單 編號數量設備內容產地品牌要求規格數據 熱廚： a061雙頭矮仔爐廠制品1100*600*500 a082三門蒸柜廠制品910*910*1800 a091四頭煲仔爐廠制品800*800*810 a103雙頭雙尾炒爐廠制品2200*1200*810 a111油網煙罩廠制品8300*1300*600 a12-備用編號 a134吊頂雙層架廠制品2050*350*900 a144打荷臺廠制品2050*1050*810 a151翻板廠制品800*1050*50 切配： b014 四門高身低溫冰 箱 1220*760*1955 b021雙星盆臺廠制品1200*750*810 b041掛墻層板廠制品1200*350*50 b054工作臺下二層廠制品1500*5

序號項目名稱單位數量損耗材料費人工費總價用料及工藝說明 1電力電纜線m251江西贛昌國標電纜線4x35+1x16m2 2電力電纜線m501江西贛昌國標電纜線4x35+1x10m2 3銅塑線m5201zr-bv2.5m㎡（國優）低煙無鹵交聯電線 4銅塑線m2001zr-bv4m㎡低煙無鹵交聯電線 5銅塑線m1501zr-bv6m㎡低煙無鹵交聯電線 6銅塑線m501zr-bv10m㎡低煙無鹵交聯電線 7導線管kbgd16m1201 8橋架100*200m1001 96位配電箱個21正泰牌 1012位配電箱個11正泰牌 12二/三插座個201正泰牌 13開關面板個51一/二位 12開關面板個21三/四位 13格柵燈盤（600*600）個48

序號設備名稱規格品牌功率單位數量單價金額 一廚房設備 a烹調/蒸飯/煲湯 a01單頭大炒爐1200*1450*810廠制品臺3550016500 a02雙頭大炒爐2350*1450*810廠制品臺6950057000 a03爐臺拼板400*1450廠制品件67504500 a04雙門雙控電熱蒸飯 柜 1640*965*1455廠制品2*18kw/380v臺32200066000 a05單門電熱蒸飯柜750*615*1400廠制品12kw/380v臺2530010600 a06雙頭煲湯爐1500*750*500廠制品臺3630018900 a07雙層工作臺1800*800*810廠制品張9350031500 a08大單星洗米池1000*760*810廠制品

燒水時，我們常常遇到這樣的麻煩：水池里有水時，我們不能把電水壺放在池子里，因為電水壺接觸到水就會聯電；若把可再次利用的水都倒掉，又造成資源浪費。

廚房衛生管理制度 廚房衛生工作要靠大家共同維護，必須執行餐廳衛生管理制度，創造舒適的工作環境。 一廚房整體衛生管理 1廚房實行衛生責任制，劃分清掃區域，把每個崗位的清掃內容分配給每個人，然后將其書 面表格化（清掃衛生責任表），并作為制度貼在相應的墻上。每人負責一個區域的衛生清掃。 責任區域必須保持清潔,不可存在沒人理的衛生死角。 2確保所有從業人員均取得有效健康證和培訓合格后上崗。 3廚房必須按生進熟出的流程合理布局，各功能區域清晰，生產加工流程簡短順暢，避免迂 回交叉，路徑分明。生產作業線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾，以防人員碰撞和 滑倒。清除所有動線上的障礙物，在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設置明顯的標志。 4廚房地面應向排水明渠方向有1-3%的傾斜，宜選用防滑、防水、易于清洗的瓷磚等材料， 以傳統的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防

一天上午，爸爸對玲玲說：“咱們家要裝修廚房了，今天我要去買瓷磚和乳膠漆，你幫爸爸算算，需要貼瓷磚和刷乳膠漆的面積。”

廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴肅勞動紀律，嚴把產品質量關，嚴格操作規程， 杜絕材料浪費，精工細作，做好每一道菜，保證每—道出品的品質，形狀，口 味要求，特制以下規范。 一、勞動紀律(凡違反以下每條每次處以10元罰款，情節嚴重者處罰加倍或予以 辭退)。1、按時上、下班，不準遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準。 3、工作時間嚴禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關的事。 4、嚴禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護使用各種財產、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當餐廳賓客未走時不準下班。 9、嚴禁非廚房人員進入工作間。 二嚴格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛生、形狀美觀。 1、凡出品質量不好，造型不美，導致客人退菜，由當崗位廚師照價賠償。

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