不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好．并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用，因此，越來越多地被用來制造廚具，并逐漸進入廣大家庭。太鋼不銹鋼工業園的靳軍告誡大家：不銹鋼廚具的選購與使用同樣重要。

如今，不銹鋼餐具越來越多地進入尋常百姓家。不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素制成的，由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用，所以備受人們的喜愛。但是，如果使用者缺乏有關方面的知識，使用不當，不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。所以，使用不銹鋼廚具、餐具時必須注意以下幾點：

不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入鎳、鉬、鈦、錳等微量金屬元素而制成。由于其金屬性能良好,并且比其它金屬耐銹蝕,制成的器具美觀耐用,因此,越來越

百度文庫 1 《不銹鋼廚具》行業標準（征求意見稿）編制說明 1任務來源 qb/t2174-95《不銹鋼廚具》行業標準（以下簡稱95標準）自1995年修訂發布實 施以來，對規范我國不銹鋼廚具市場，提高產品質量、保護消費者利益，促進國內外貿 易等方面發揮了積極的作用。十年來，我國不銹鋼制品包括不銹鋼廚具在產品的外觀設 計上，內在質量和外觀質量上均有較大的提高和進步。 隨著市場及行業發展的要求，不銹鋼廚具95標準已不能滿足行業和市場的需求。 民以食為天，不銹鋼廚具作為一種人民日常生活中不可缺少的用具，每日都在使用，它 的質量好與劣與每個用戶息息相關，直接關系到每個廚房質量及衛生和安全，為了更好 地規范我國廚具市場，進一步提高產品的質量，及時修訂不銹鋼廚具標準是非常必要的。 為此全國日用五金標準化中心上報了該項標準的修訂計劃，中國輕工業聯合會于 二oo四年下發了中輕綜聯[2004

不銹鋼廚具的基本知識 廚具，廚房用具的通稱。 一、廚房用具主要包括以下5大類： 第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非 冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器 皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。 第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在 廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃 圾粉碎器等設備。 第三類是調理用具，主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨 著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。 第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進 程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。 第五

daeden戴德 daeden戴德廚具---生活源于品味 20世紀60年代，在風景秀麗的德國萊恩河畔，一個懷揣夢想的 年輕人daeden創立了自己的鋼鐵工廠，追求完美的個性與雷厲風行 的作風他在鋼鐵行業嶄露頭角。 danden對工藝流程的不斷改新，以及對產品質量的近是完美的苛 刻要求，使他很快在業內聲名鶴起，工廠隨之迅猛發展，一躍成為當 時的有名的煉鋼企業。 20世紀70年代，隨著歐洲人生活水平的逐步提高，注重生活細 節的danden憑著敏銳而獨到的眼光，注意到了人們對品質居家的需 求，懷著改善人們生活細節質量的理念，利用其在煉鋼業積累的雄厚 經驗，開始著手創辦自己的餐廚品牌，不斷專研與改進，聘用業務知 名的設計師設計產品。 憑著先進的技術與超前的理念，迅速占領市場，獲得消費者的一 致認可，成為當時歐洲、日本、北美高端餐廚用具市場冉冉升起的一 顆新星。 daeden公司

使用前：不銹鋼廚具第一次使用時應該用清水將其煮沸半小時，接著浸泡數小時，再換新水重復煮沸、浸泡，重復3次以上才會使重金屬遷移量降低到安全水平。可在器皿的表面涂上一層薄薄的植物油‘然后在火上烘干，給器皿表面穿上“衣服”。這樣，使用起來容易清洗，并能延長使用壽命。

不銹鋼廚具模具制作核心問題略議

本文中詳細介紹了模具的制作過程，以及在這其中應該注意的問題和參考方面。廚具模具的制作過程大多一樣，本文中作者具體根據不銹鋼鍋模具的制作，分析了各種廚具的特性所在，讓讀者深刻認識到這其中的原理和特點，并且模具制作過程極其簡單合理，實用性很強，適合各種廚具的制作過程，拉深方式新穎，選材方面也是優先考慮的經濟適用，還有最重要的一點，就是保持模具壽命長。

釬焊工藝操作規范 1、劑、釬料的作用 1.1釬劑：去除母材、釬料氧化膜，促進釬焊的鋪展，濕潤母材、釬 料表面，降低釬料鋪層的表面張力，保護母材料釬料不再進一步 氧化。 1.2釬料：使母材與母材之間粘合。 2、釬劑、釬料性能表： 2.1廣州產的： 產品型號外觀粒度范圍熔點 適合工藝、可焊工藝、 性能特點 鋁 釬 料 as-1銀灰粉末40-200目575±5℃ 爐中高頻焊鋁管—鋁 板—不銹鋼 as-2銀灰粉末40-200目585±5℃ 同上、焊接強度優于 as-1 as-3銀灰粉末40-200目540±5℃ 爐中、高頻焊特別適 合鋁管-鋁板 as-4銀灰粉末40-200目575-620℃ 同as-1，焊接強度優 于as-2 鋁 釬 劑 fa-1白色粉末100目550±5℃ 配合以上釬料使用， 流動性好。 fa-3白色粉末100目555±

5批次不銹鋼廚具餐具不合格

不銹鋼廚具主要由鐵、鉻、鎳等重金屬制成。硬度強，又不生銹，是家庭必備的廚具之。但部分企業為了降低成本，打著不銹鋼的旗號，其產品里卻既沒有鉻，也沒有鎳。

抽查范圍:太原、呂梁市生產、經銷單位的40個批次的不銹鋼廚具餐具。抽查結果:合格35個批次,抽樣合格率為87.5%。抽查問題:牢固度不符合相關標準要求。

不銹鋼廚具主要由鐵、鉻、鎳等重金屬制成。硬度強,又不生銹,是家庭必備的廚具之一。但部分企業為了降低成本,打著不銹鋼的旗

不銹鋼盒型件拉伸成型工藝 摘要：xf310w不銹鋼托盤材料為1cr18ni9ti，料厚0.5mm。長456mm， 寬387mm，深100mm。經計算：h/b=100/456=0.219r/b=50/456=0.110r/（b-h） =50/（456-100）=0.140根據以上結果該拉伸一般為二次拉伸，但該件接近于兩 次拉伸與一次拉伸邊緣，為節省模具費用，決定適當調整各參數一次拉伸成型。 該工件拉伸模為翻拉伸，帶氣墊及橡皮壓邊裝置，拉伸時在盒底轉角r處出現 破裂和四角出現起皺。針對以上缺陷進行工藝分析和改進，并得到徹底解決。 關鍵詞：不銹鋼；盒型件；拉伸；破裂；起皺 1.產品圖紙及拉伸過程中出現的缺陷 1.1拉伸件（見圖1） 1.2拉伸件缺陷示意圖（見圖2） 2.工藝分析 2.1盒底轉角r處出現破裂原因分析 （1）展開坯料過大，使突緣四角變形程度增加，所需

拉制不銹鋼廚具表面質量和模具材料的關系初探

論述了鐵基合金模具在拉制不銹銅廚具的生產過程中,易使產品表面出現劃痕拉傷;并分析了出現上述缺陷的原因及影響因素。為避免出現劃痕拉傷,提高拉制質量,從而提出使用銅基合金模具而取代鐵基合金模具的預防對策.

1 《不銹鋼廚具》行業標準（征求意見稿）編制說明 1任務來源 qb/t2174-95《不銹鋼廚具》行業標準（以下簡稱95標準）自1995年修訂發布實 施以來，對規范我國不銹鋼廚具市場，提高產品質量、保護消費者利益，促進國內外貿 易等方面發揮了積極的作用。十年來，我國不銹鋼制品包括不銹鋼廚具在產品的外觀設 計上，內在質量和外觀質量上均有較大的提高和進步。 隨著市場及行業發展的要求，不銹鋼廚具95標準已不能滿足行業和市場的需求。 民以食為天，不銹鋼廚具作為一種人民日常生活中不可缺少的用具，每日都在使用，它 的質量好與劣與每個用戶息息相關，直接關系到每個廚房質量及衛生和安全，為了更好 地規范我國廚具市場，進一步提高產品的質量，及時修訂不銹鋼廚具標準是非常必要的。 為此全國日用五金標準化中心上報了該項標準的修訂計劃，中國輕工業聯合會于 二oo四年下發了中輕綜聯[2004]143

不銹鋼筒形件深拉伸新工藝 編輯 1cr18ni9ti不銹鋼屬于應變很強的金屬材料，即在深拉深過程中加工硬化嚴重，呈現硬度增加、 塑性降低的現象且十分明顯。因此，在對該類材質的板料進行深拉深加工中，每次拉深之后，均需進 行退火處理，以保證后續工序的正常完成。 1cr18ni9ti工件退火處理時，加熱溫度一般為1150～1170℃，為不使材料表面產生氧化皮，一 般需采用光亮退火的熱處理方法。這種退火成本高，使生產周期延長，大大降低了生產效率。為此， 在不銹鋼筒形件（圖1）拉深加工中，采取了取消或改變熱處理方法的新工藝?[1]??。 圖1 工藝參數的選擇 編輯 按照在保證工件質量的前提下盡量減少拉深次數的原則，采用兩次拉深成形工藝，拉深系數分別 取為m1=，m2=。圖2為兩次拉深工序的工藝參數。為了減少第一次拉深后材料加工硬化的時 效時間，應盡量縮短

本文詳細探討了模具材料與不銹鋼器皿表面劃傷的關系。通過應用實例和分析確認銅基合金是拉伸不銹鋼器皿的理想模具材料。

通過對消毒柜面板的工藝分析,設計了1副在單動液壓機上工作的拉伸復合模,既滿足了面板零件的工藝要求,又解決了尖角工件拉伸的難題,給純平面板的拉伸提供了設計參考

不銹鋼餐廚具是江門市出口傳統大宗商品之一，2008年出口值高達3．3億美元。2009年1月，雖然受金融危機和春節假期的影響，但江門不銹鋼餐廚具出口仍然迎來開門紅的大好局面。