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整體櫥柜的概念 整體廚柜是指脫離開房子來講的廚柜系統 包括廚柜家具及與之相配套的 灶具、家電、洗滌槽等。 廚柜家具的組成 門板、箱體、臺面、基本五金配置、功能性配 件、裝飾性配件、電器。 櫥柜的三大功能 1.儲藏功能 : 儲藏功能是指櫥柜對儲存各種預 備原料 、烹飪器具與碗碟、食物垃圾等功能 . 2.洗滌功能 : 主要指水槽部 分,負責提供清洗原料、 餐具的用水 . 3.烹調功能 : 以灶臺為中心 ,配有各種 廚具、灶具和調味品 ,烹調延伸區里還有微波爐和烤箱等 . 2.3、廚柜設計的原則 2.3.1 實用性的原則 設計廚柜家具以實用性、合理性為大前提。實用 性的實現要保證足夠的操作空間 在廚房內 要有洗滌和配切食品、 擱置餐具、 熟食的周轉 場所 要有存放烹飪器具和佐料的地方 以保證基本的操作空間。 同時也應有豐富的儲存空 間 一般居室廚房都采用組合式廚柜 合理運用一切可儲存物品的空間