格式：pdf
大小：51KB
頁數(shù)： 5頁
廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴(yán)肅勞動紀(jì)律，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費(fèi)，精工細(xì)作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動紀(jì)律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準(zhǔn)。 3、工作時間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴(yán)禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護(hù)使用各種財產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時不準(zhǔn)下班。 9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。 二 嚴(yán)格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當(dāng)崗位廚師照價賠償。
格式：pdf
大小：39.7MB
頁數(shù)： 96頁
?????? ?????????? 2012-6-13 17:08:52 ??? pchouse ??? booklife ????? muxiaoying ( ?? 0 ?) ?????? >>( ?? 3 ?) ??????? ????? ????????????????????? ??????????????????????????????????? ??????????????????????????????????? ???????? ?? ??????? ??????? ?????????????????? ??????? ??????? ? ????????????? ?????? ???? ?????????? ???? ?????????? ???? ??????? ???? ?????
熱門知識
鉆石畫廚房系列-
話題： 地產(chǎn)家居gilliansun
-
話題： 地產(chǎn)家居jcbtax
-
話題： 地產(chǎn)家居吉木申
-
話題： 地產(chǎn)家居konjo
-
話題： 地產(chǎn)家居are9
精華知識
鉆石畫廚房系列-
話題： 地產(chǎn)家居reon_shu
-
話題： 地產(chǎn)家居hwshok
-
話題： 地產(chǎn)家居黑暗執(zhí)事啊
-
-
話題： 地產(chǎn)家居Baako
最新知識
鉆石畫廚房系列-
話題： 地產(chǎn)家居趙銀芝
-
話題： 地產(chǎn)家居879846789
-
話題： 地產(chǎn)家居湖北三江航建
-
話題： 地產(chǎn)家居Fairy10004
-
相關(guān)問答
鉆石畫廚房系列-
話題： 裝修工程junjian1993
-
話題： 地產(chǎn)家居lihui_9918
-
-
話題： 工程造價mingrui2000
-
鉆石畫廚房系列相關(guān)專題
- 鉆石畫衛(wèi)生間
- 衛(wèi)生間鉆石畫
- 衛(wèi)生間鉆石繡畫
- 衛(wèi)生間鉆石繡
- 5d鉆石繡廚房
- 廚房鉆石繡圖案
- 廚房鉆石畫2米
- 鉆石畫廚房
- 家里廚房鉆石畫
- 5d廚房鉆石畫
- 一拖一變頻柜電氣原理圖(三晶VM1000B系列)
- 多樂士竹炭森呼吸系列墻面漆
- 如何區(qū)別鋁合金門窗60、70、80系列
- 格力空調(diào)A2系列風(fēng)管送風(fēng)式空調(diào)機(jī)組設(shè)計
- 廣東深圳2層食堂廚房飯?zhí)霉こ淘靸r指標(biāo)
- 供方檢驗(yàn)員培訓(xùn)資料系列之質(zhì)量知識
- 基于C語言51系列單片機(jī)專用測試設(shè)備校準(zhǔn)接口設(shè)計
- 工程圖樣中六角螺母在AutoCAD中近似畫法改進(jìn)
- 關(guān)于四川省建筑工程施工工藝系列標(biāo)準(zhǔn)編制總結(jié)報告
- 基于WinCC煤炭機(jī)械化采制樣監(jiān)控畫面工程設(shè)計
- 廣州市公安局天河區(qū)分局平安天河系列宣傳活動策劃制作
- 基于ISP器件ISD系列SPI串口通信接口設(shè)計
- 機(jī)械工業(yè)出版社土木工程注冊考試輔導(dǎo)教材系列
- 漢盛工業(yè)設(shè)備(上海)有限公司G系列機(jī)械隔膜計量泵
- 合康中低壓系列變頻器選型樣本
- 國家防總、水利部組織開展水利防災(zāi)減災(zāi)宣傳周系列活動
- 合肥市裝配式建筑應(yīng)用技術(shù)系列手冊