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食用菌栽培補(bǔ)水應(yīng)注意什么 食用菌大家都吃過(guò),平時(shí)我們常吃的平菇、香菇、金針菇、木 耳等都屬于食用菌。 食用菌因?yàn)楦郀I(yíng)養(yǎng)所有有這很好的栽培前景, 下 面小編就為大家介紹下食用菌栽培補(bǔ)水的注意事項(xiàng)。 在食用菌栽培中,水分起著為菌絲和菇體提供營(yíng)養(yǎng)的作用,是決定 產(chǎn)量高低和快速轉(zhuǎn)潮的重要因素, 大多數(shù)品種的培養(yǎng)料中適宜的含水 量為 60%~65%,在出菇過(guò)程中培養(yǎng)料和空間的水分都逐漸減少, 需要及時(shí)補(bǔ)充水分。 在對(duì)菌袋的培養(yǎng)基補(bǔ)水時(shí)應(yīng)當(dāng)注意以下幾個(gè)要點(diǎn):一是補(bǔ)水量,當(dāng) 第一潮菇采收后,基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富,基質(zhì)中水分含量還較高時(shí),補(bǔ)水量 宜少些;當(dāng)長(zhǎng)過(guò)第二潮菇后, 基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)減少,基質(zhì)中的水分也降低了, 補(bǔ)水量就可多些, 菌袋浸水的時(shí)間就可長(zhǎng)一些; 二是補(bǔ)水時(shí)應(yīng)用清潔 干凈的河水或地下水, 不宜使用地表的塘水和溝水, 防止雜菌和害蟲(chóng) 攜帶入基質(zhì)中,引發(fā)病蟲(chóng)為害;三是補(bǔ)水時(shí)注意溫度變化,當(dāng)溫度高 于 20℃時(shí)
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平菇有土栽培 平菇有土栽培可以合理地調(diào)節(jié)培養(yǎng)料內(nèi)的碳、氮營(yíng)養(yǎng)成分,充 分利用溫度、濕度、空氣和水分等自然條件,給平菇創(chuàng)造一個(gè)適宜的 生長(zhǎng)氣候。采用這種方法能使菌蕾成活率達(dá) 100%,菌柄變粗,菌蓋 變多、變大、變厚,所產(chǎn)平菇品質(zhì)好,產(chǎn)量是常規(guī)栽培模式的 5倍, 可連續(xù)采 8--10潮菇,每 1/15公頃 (1畝 )產(chǎn)量高達(dá) 5000千克。這種栽 培方法,技術(shù)簡(jiǎn)單,原料廣泛,經(jīng)濟(jì)實(shí)用,很適合規(guī)模種植。 科學(xué)配料 配方是棉子殼 75千克,鋸末 (闊葉樹(shù)鋸末 )或玉米芯 (玉米芯要打碎 )15千克,草木灰 5千克,優(yōu)質(zhì)無(wú)菌土 2千克,水 125--135 千克。 菌絲培育 將上述原料拌勻后,即可進(jìn)行常規(guī)微孔栽培的裝料 接種,注意裝料時(shí)要用小木棍搗實(shí), 在料的兩端和中間接種并扎緊袋 口。把裝好的料袋,在室外選擇通風(fēng)條件好、 干燥、無(wú)菌的地方進(jìn)行 培育。注意覆蓋保溫,雨天加蓋薄膜,雨后揭去,要求溫度
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