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原料驗收標準 1、目的 :公司對外購的原料以及在加工過程中影響成品的輔助性材料進行控制 , 確保最終成品滿足顧客要求。 2、范圍 :適用于公司構成外供成品的原、輔料以及在加工過程中影響外供產品 的 輔助性材料。 3、職責 : 驗收結果審核權限化驗員質量部總監總經理采購原輔料檢驗結果 :合格、退貨 驗收審核 --- 庫存原輔料檢驗結果 :合格、不合格、 報廢 驗收審核 --- 4、驗收管理流程圖 4.1 原輔料驗收流程 按標準驗 合格入庫 不合格 退貨原輔料進貨 4.2 庫存原輔料驗收流程 5、驗收管理要求 5.1所有購進的食品、都應當建立查驗登記 ,如實記錄原料等食品相關產品的名 稱、規格、數量、生產批號、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期、有效期等內容。 查驗登記記錄必須真實 ,保存期不少于兩年。 5.2食品采購入庫前應由庫管人員進行驗收 ,合格的入庫儲存 ,不合格的退回 ;有 嚴重質量
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