格式：pdf
大小：625KB
頁數： 3頁
西餐咖啡廳廚房設計 西餐咖啡廳廚房， 是負責生產制作咖啡廳供應菜肴的場所。 咖啡 廳相對于扒房等高檔西餐廳， 實則為西餐或簡餐餐廳。 咖啡廳經營的 品種多為普 微信搜索“酒店廚房工程設計”公眾號獲取更多內容 通菜肴和飲 品。因此，咖啡廳廚房設備配備相對較齊，生產出品快捷。 一 . 設計要素 1、了解的設計信息與中餐一致 2、決定功能區 倉庫 /冷庫—粗加工—餅房 /花間— 熱廚區 —沙律間—備餐區—吧臺—自助餐區—洗碗間 二．廚房總體面積確定 1、根據餐位數量 0.4 ㎡~0.6 ㎡/位 2、根據廚房、餐廳比例 廚房：餐廳 = 0.4~0.6：1 二 . 設備配置 炒爐、平頭爐、炸爐、扒爐、面火爐、萬能蒸柜、湯爐、平臺雪 柜、工作臺柜、熱湯柜、工作臺、星盆、掛墻層板、掛墻吊柜、洗碗 機、四層貨架，微信搜索“酒店廚房工程設計” 公眾號獲取更多內容 咖啡機、 煮咖啡機、磨咖啡豆機、開水器、制
格式：pdf
大小：5KB
頁數： 1頁
DIY 自助廚房構思 具體方案如下：先做市場調查 考察市場制定一份詳細的投資計劃 確定投資方向之后評估 現有可支付的資金， 它將決定餐館規模 裝修檔次等一些列問題 參照一些列主觀因素制定一 份營業計劃 辦理營業執照 1：調查（價格需要程度 大家 喜不喜歡）先做口頭調查 再做市場問卷 2：競爭者 先考察市場（餐館 手機拍照 間隔參照等） 3：轉租轉讓了解（要做合法的交接手續） 進行多家對比 4：最好去考一個營養師證之類的 生產品 5：裝修設計 廚房設計 (可采用環形設計 格局設計 ) 共多少人使用 餐廳設計要具體精致干 凈大方 室類裝修 服務形式 背景音樂 裝修簡潔清爽 給人以衛生 精巧和干凈的形象 墻壁 上適當掛一些東西之類的 可以把店鋪的墻改成透明玻璃式的 燈光意在烘托氣氛 因此光線 色調不要一成不變 除了明亮度恰當方便 廚房最基本的原則就是安全實用 廚房的通風 廚 房使用防滑地磚 可以
熱門知識
西餐廳廚房設計精華知識
西餐廳廚房設計-
話題： 建筑設計ning840211
最新知識
西餐廳廚房設計-
話題： 地產家居zhang123zq
相關問答
西餐廳廚房設計西餐廳廚房設計相關專題
- 酒店西餐廳吊燈
- 四人用西餐桌平面圖
- 大型西餐廳設計圖
- 西餐廚房設計
- 西餐廳的軟裝
- 西餐廳軟裝公司
- 西餐廳軟裝配飾
- 西餐廳軟裝
- 西餐廳背景墻
- 西餐背景墻
- 分形DGS單元結構設計及其在微帶電路中的應用
- 逆變TIG焊機接觸引弧電路的設計(引弧電路)
- 以MSP430FW427為核心的遠程數字水表設計
- 引江濟淮工程淠河總干渠以北安徽段截污導流工程設計
- 中華大廈五層宏遠公司辦公室內裝修工程施工組織設計
- 招遠電視臺制作播出系統數字化改造工程的設計與實踐
- 全熱回收地源熱泵空調機組的系統及工程方案設計
- 展覽館裝飾工程消防改造施工組織設計方案(91頁)
- 支持群體設計的工程數據庫管理系統的結構及實現
- 智能建筑工程設計中的機電設備集成配置系統總體設計
- 中國石化北京設計院標準工藝裝置管道墊片選用規定
- 中航格瀾陽光花園一期門禁對講建設項目施工組織設計
- 在書香中沉睡——“川大河畔”高尚住宅小區景觀設計
- 高效率PWM/PFM自動切換升壓轉換器的設計
- 智能小區以太接入交換機SNMP代理設計與實現
- 醫用潔凈空調系統設計調試中易忽視的問題及設計優化
- 張家口市中心城區污水排水管網在線監測系統設計