調料盒最好選玻璃材質
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調料盒是一種廚房中的必需品,其材質性能決定著調料的保質能力和食品安全性,與健康關系密切。調料盒的材質包括玻璃、陶瓷、不銹鋼、塑料等。玻璃材質是首選,其特點就是透明美觀,環保安全。如果沾上了油污也能馬上發現,清理起來很方便。尤其是在廚房靠近高溫的環境,玻璃的結構穩固,不容易變形,不會釋放有毒有害物質,也不會和任何調味品發生化學及物理反應。
鋁制聽罐和紙盒將替代玻璃酒瓶
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最新調查顯示,由利樂中國(Tetra—Pak)研制出的鋁箔袋和鋁制聽罐讓玻璃酒瓶的地位岌岌可危。這種非正統的包裝雖然一直被認為是低端產品,但是調查預計明年會增長15%。使用紙、塑料和鋁箔可以降低生產成本,而且消費者使用更方便,更環保。
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