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如何對管道消毒滅菌? 管道作為一種流通方式在各大領域都有應用。 以食品生產為例, 在食品加 工過程中不可避免的使用各種類型的管道進行處理,而這些食品(如飲用水, 飲料,調味品等)最終都要走向市場,進入消費者的腹中。因此,確保食品不 受生產過程中管道的二次污染不僅關乎到食品廠商的利益和名譽, 還威脅著消 費者的身心健康。 管道污染的來源 管道內壁作為直接接觸食品的一部分,一直以來都難以察覺其衛生狀況。 事實上管道內壁隱蔽潮濕,很容易滋生微生物病菌,當產品溶液通過管道時, 感染霉菌,酵母菌等致病菌的風險極大,食品一旦被污染很容易腐壞變質,危 害人體健康。因此,做好管道內壁的消毒殺菌工作是極其重要的環節。 相比于其他生產環節的消毒, 管道內壁往往難度更大。 這是因為管道經過 長時間使用后, 管道內的微生物病菌很容易對消毒劑產生耐藥性, 使得微生物 肆無忌憚的在管道內壁繁殖增長并“筑巢”形成一層生