用現代高新技術改造、提升傳統產業推進調味品產業的新型工業化
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本文在分析四川之調味品工業的地位和特點的基礎上,探討了調味品產業推進工業,走中國特色新型工業化道路的必然性、必要性、可行性以及推進產業化的主要途徑和措施。
調味品工業標準化管理的里程碑——寫在釀造醬油等五個“標準”發布之際
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隨著21世紀的到來和人們生活水平的提高,我國的食品工業獲得了迅速發展。調味品工業屬于食品工業中發展突出且方興未艾的行業。其現狀和發展趨勢有以下基本特征。
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