餐館食品加工流程圖
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餐館食品加工流程圖 退回銷售商 原、輔料驗收 餐用具 粗加工 原、輔料貯藏 合格 切配 涼菜 烹調 輔料 裝盤 餐具消毒保生食水產品專間 擺臺食用 不合格
飯店食品加工流程圖
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飯店食品加工流程圖 加 工 原 料 進 店 原 料 清 洗 粗 刀 工 切 割 配 菜 烹 調 裝 盤 經質量負責人驗 收合格登記后 索證、登記
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