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2016年端午節“粽子”監督抽檢情況報告 ,情況報告 2016年端午節“粽子”監督抽檢情況報告 2016 年 5月，xx 市食品藥品監督管理局結合第二季度市級食品安全 監督抽檢，在阜城區域內對端午節節日時令食品“粽子”進行了質量 監測活動，截止 6月 7日，檢驗結果全部出來，現將監督抽檢情況報 告如下： 一、抽樣情況 抽檢由市局組織，潁州、潁泉、潁東三個區局配合，委托第三方檢驗 機構以購買樣品的方式，從商場超市、菜市場、粽子生產廠家共抽取 樣品 30 組，針對“粽子”可能存在安全隱患的項目以及廣大人民群 眾關心的粽葉染色問題、非法添加問題進行了逐項檢驗。 二、檢驗項目 針對粽葉可能染色問題，確定了孔雀石綠、硫酸銅 2個項目檢測；針 對粽子可能過度使用添加劑問題，確定了山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、 安賽蜜 4個項目檢測；針對粽子可能出現的非法添加問題， 確定了鋁 殘留量、硼砂 2個項目檢驗；針
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