格式：pdf
大小：51KB
頁數： 5頁
廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴肅勞動紀律，嚴把產品質量關，嚴格操作規程， 杜絕材料浪費，精工細作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質，形狀，口 味要求，特制以下規范。 一、勞動紀律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節嚴重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時上、下班，不準遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準。 3、工作時間嚴禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關的事。 4、嚴禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護使用各種財產、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當餐廳賓客未走時不準下班。 9、嚴禁非廚房人員進入工作間。 二 嚴格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛生、形狀美觀。 1、凡出品質量不好，造型不美，導致客人退菜，由當崗位廚師照價賠償。
格式：pdf
大小：39.7MB
頁數： 96頁
?????? ?????????? 2012-6-13 17:08:52 ??? pchouse ??? booklife ????? muxiaoying ( ?? 0 ?) ?????? >>( ?? 3 ?) ??????? ????? ????????????????????? ??????????????????????????????????? ??????????????????????????????????? ???????? ?? ??????? ??????? ?????????????????? ??????? ??????? ? ????????????? ?????? ???? ?????????? ???? ?????????? ???? ??????? ???? ?????
熱門知識
去廚房化-
話題： 裝修工程coldforever
精華知識
去廚房化-
話題： 建筑設計ningjingjl
-
話題： 裝修工程a393496451
最新知識
去廚房化-
話題： 裝修工程cym123456789
-
話題： 裝修工程xiong123456
相關問答
去廚房化-
話題： 工程造價caorongnan
-
話題： 裝修工程bunnyman1994
去廚房化相關專題
- 去哪里下載正版3DMAX軟件
- 去哪能買到3D背景墻
- CAD廚房詳細平面圖
- CAD廚房設備圖塊圖庫
- CAD廚房圖例全套的
- 3DMAX如何畫廚房的效果圖
- 3D全息投影技術去哪學
- 酒店廚房用什么吊頂
- 酒店廚房吊頂材料
- 酒店廚房吊頂用什么材料好
- 電氣工程及其自動化特色專業建設探索
- 在全縣非煤礦山和危化企業安全生產工作會議上的講話
- 攝影測量實驗課程項目化教學改革
- 園林綠化養護精細化管理對河源市園林景觀的影響分析
- 招遠電視臺制作播出系統數字化改造工程的設計與實踐
- 園林綠化技術資料鋼結構油漆分項工程質量檢驗評定表
- 云計算對企業信息化系統建設和運營的影響分析和改進
- 中國石化北京設計院標準工藝裝置管道墊片選用規定
- 以建筑工程資料管理的規范化促進工程質量的管理監督
- 智能化技術在電氣工程自動化控制中的應用與實踐研討
- 醫院綠化養護方案
- 智能微電網集成關鍵技術研發及其產業化項目通過驗收
- 中國水環境污染治理社會化資金投入現狀、問題與對策
- 中國現代化鋼筋加工工藝與傳統鋼筋加工工藝相比優勢
- 云母含量對風化花崗巖路基土工程性質影響的試驗
- 云南大平糜棱巖化堿性花崗巖的鋯石特征及其地質意義
- 中國信達施工現場智能化管理及視頻監控系統設計方案