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隨著整體廚房的普及,人們對廚房電器的要求也產生了變化,從傳統的封閉式廚房,到開放式廚房。廚房家電要做到嵌入式,對某些電器還是有些特殊要求的。這里最為突出的就是嵌入式燃氣灶,這種與廚房"融為一體"的嵌入式灶具已經占有了燃氣灶大部分市場。但這種灶具隱藏安裝,對回火、對進氣等方面要求較高,因此在爐頭方面的要求更高于臺式灶。
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