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以黃白色和粉紅色2種花色的雞蛋花樹為試材,測定了雞蛋花樹不同時期葉片、花萼、花瓣的黃酮、超氧化物歧化酶(SOD)、維生素C、葉綠素、蛋白質、糖類等含量的變化。結果表明:雞蛋花樹各器官發育時期不同,各物質含量的種類和含量值也不同;葉片以嫩葉期、花萼以半開期、花瓣以蕾期物質含量的種類多而且值最高;黃白色花的花瓣中各物質含量的種類多值高,粉紅色花的葉片中各物質含量的種類多值高;雞蛋花樹葉片呈中性,花弱酸性。
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