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廚房 廚房的主要功能是燒煮、洗滌，有的兼有進餐的功能，它是住房中使 用最頻繁、家務勞動最集中的地方。因此 ,廚房的裝修裝飾應該更多 地考慮實用、安全和衛生。 廚房具體設計 空間布局 根據廚房的功能，其裝潢應從三方面考慮合理安排： 1. 應有足夠的操作空間。在廚房里，要洗滌和配切食品，要有 擱置餐具、熟食的周轉場所，要有存放烹飪器具和佐料的地方，以保 證基本的操作空間。現代廚具生產已走向組合化， 應盡可能合理配備， 以保證現代家庭廚房擁有齊全的功能。 2. 要有豐富的儲存空間。 一般家庭廚房都盡量采用組合式吊柜、 吊架，合理利用一切可貯存物品的空間。 組合柜櫥常用下面部分貯存 較重較大的瓶、 罐、米、菜等物品，操作臺前可延伸設置存放油、 醬、 糖等調味品及餐具的柜、架、煤氣灶、水槽的下面都是可利用的存物 場所。精心設計的現代組合廚具會使你儲物、取物更方便。 3. 要有充分的活動空間。合理的空
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授課教 師：陳秋強 課題名稱：坡屋頂 授課班 級：建筑×× 班 授課時間： 20×× 年 授課類 型：新授課 課時： 1 課 時（ 45 分鐘） 授課使 用教材：高等 教育出 版社《建筑構造》 一、課前部分 教學目的及要求： 教學目標 ：1、坡屋頂的組成和坡度表示方法。 2、坡屋頂的承重結構系統。 3、坡屋頂的屋面構造。 能力目標 ：1、掌握坡屋頂的組成和坡度表示方法。 2 、會判斷坡屋頂的承重結構形式。 3 、理解并掌握機制平瓦屋面構造做法。 重點及難點 ：1、會判斷坡屋頂的承重結構形式。 2、理解并掌握機制平瓦坡屋面構造做法。 情感目標 ：培養學生觀察能力，及競爭意識，增強學生的理性認識與理解，并把所學的 知識應用到實踐中去。 教學策略：本次課主要采取啟發探究式教學法和分組競賽相結合， 教師引導學生自主思 考，小組互助學習，循序漸進使學生掌握的知
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