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前廳管理人員崗位置工作流程 上班時間：上午： 10：30——13：30 下午： 16：30——21：30 1、10：25整理好自身儀容儀表。集合點名，安排服務員做衛生。 2、11：00檢查督導員工包廂開市工作等各項準備事宜。 3、11：00-11：30檢查過道衛生、包廂衛生、工作柜、備餐情況、 擺臺情況、設備設施及消防器材。 4、11：15做好各項準備工作迎接客人、檢查電梯口菜肴宣傳電視 是否正常運行。 5、11：30督導區域員工站臺，并開啟有預定包廂的空調、毛巾柜 及視情況開啟燈光（節能燈） 。 6、11：30-13：30接待用餐工作 （1）安排員工在走道及電梯處迎候客人 （2）迎接客人，為包廂客人推薦菜肴及點菜服務，及時與傳菜部溝 通。把客人反饋的信息及時登記在菜肴反饋本上。 （3）督導服務員及協助服務員做好包廂服務，直接參與 VIP 客人的 接待服務，及時做好補臺工作。 （4）督導服
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值班人員管理制度 1.值班人員須按排定的班次值班，不得遲到、早退、無故缺勤， 不得私自調班、頂班，因故不能值班者必須向公司請假。 2.值班期間，值班人員必須穿工服，戴工作證，不得擅離工作崗 位，如有特殊情況，必須向相關負責人請假，經允許后方可離開。 3.值班人員在值班期間，須按照崗位職責，負責對燈光、信息發 布、 LED大屏、天幕、水景、機房設備、核心機房等部位進行重點巡 視檢查，其余部位按正常要求巡視。 4.對在運行的設備， 必須按照要求做好運行記錄， 記錄數據要準 確，填寫要清楚。 5.值班人員在值班期間， 不得做與值班工作無關的事情， 不允許 玩手機；要勤巡視、勤檢查、勤調節，發現問題或故障要及時處理， 并做好詳細記錄，重大的及處理不了的問題和故障要立即向主管領導 報告。 6.值班期間禁止飲酒，禁止在工作場所或機房內吸煙。 酒店節能檢查要點 1.加強酒店能源使用的巡視檢查和運行中存在
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