- 首頁(yè) >
- > 藍(lán)谷智能廚房
更新時(shí)間：2025.06.29
格式：pdf
大小：711KB
頁(yè)數(shù)： 2頁(yè)
閃電劃單到底有多快？0.6秒1道菜,1分鐘可以上100道菜?？蓸?lè)屏智能廚顯系統(tǒng)采用激光掃描槍劃單,劃單速度就像用機(jī)關(guān)槍掃射,只要在條形碼上一掃,再大的訂單量也會(huì)在瞬間＂一掃而光＂。
格式：pdf
大?。?span class="single-tag-height">17KB
頁(yè)數(shù)： 7頁(yè)
廚房衛(wèi)生管理制度 廚房衛(wèi)生工作要靠大家共同維護(hù)，必須執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度，創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。 一 廚房整體衛(wèi)生管理 1 廚房實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任制， 劃分清掃區(qū)域， 把每個(gè)崗位的清掃內(nèi)容分配給每個(gè)人， 然后將其書(shū) 面表格化 （清掃衛(wèi)生責(zé)任表） ，并作為制度貼在相應(yīng)的墻上。 每人負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生清掃。 責(zé)任區(qū)域必須保持清潔 , 不可存在沒(méi)人理的衛(wèi)生死角。 2 確保所有從業(yè)人員均取得有效健康證和培訓(xùn)合格后上崗。 3 廚房必須按生進(jìn)熟出的流程合理布局， 各功能區(qū)域清晰， 生產(chǎn)加工流程簡(jiǎn)短順暢， 避免迂 回交叉，路徑分明。生產(chǎn)作業(yè)線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾，以防人員碰撞和 滑倒。清除所有動(dòng)線上的障礙物，在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設(shè)置明顯的標(biāo)志。 4 廚房地面應(yīng)向排水明渠方向有 1-3%的傾斜， 宜選用防滑、 防水、易于清洗的瓷磚等材料， 以傳統(tǒng)的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防
熱門(mén)知識(shí)
藍(lán)谷智能廚房-
話題： 裝修工程as65153927
-
話題： 裝修工程chenrunchu
-
-
-
精華知識(shí)
藍(lán)谷智能廚房-
-
話題： 裝修工程zhouzhengfzf -
-
-
最新知識(shí)
藍(lán)谷智能廚房相關(guān)問(wèn)答
藍(lán)谷智能廚房-
-
話題： 地產(chǎn)家居wujitcq
-
話題： 地產(chǎn)家居ding000
-
-
話題： 地產(chǎn)家居lydia000
專題概述
藍(lán)谷智能廚房知識(shí)來(lái)自于造價(jià)通云知平臺(tái)上百萬(wàn)用戶的經(jīng)驗(yàn)與心得交流。 注冊(cè)登錄 造價(jià)通即可以了解到相關(guān)藍(lán)谷智能廚房最新的精華知識(shí)、熱門(mén)知識(shí)、相關(guān)問(wèn)答、行業(yè)資訊及精品資料下載。同時(shí)，造價(jià)通還為您提供材價(jià)查詢、測(cè)算、詢價(jià)、云造價(jià)等建設(shè)行業(yè)領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)服務(wù)。手機(jī)版訪問(wèn)：藍(lán)谷智能廚房
相關(guān)話題
資料下載
相關(guān)資訊
藍(lán)谷智能廚房相關(guān)專題
- 府谷經(jīng)濟(jì)適用房名單2019的名單
- 府谷縣經(jīng)濟(jì)適用房2019
- 府谷經(jīng)濟(jì)適用房2019
- 2019年平谷能申請(qǐng)經(jīng)濟(jì)適用房嗎
- 2019年高新區(qū)含谷鎮(zhèn)安置房
- 2019平谷安置房
- 2019府谷經(jīng)濟(jì)適用房
- 藍(lán)布棉門(mén)簾
- 米藍(lán)木門(mén)好嗎
- 藍(lán)鳥(niǎo)家具服務(wù)
- 支持并行工程和智能CAPP的制造資源建模技術(shù)
- 智能建筑工程報(bào)警與電視監(jiān)控系統(tǒng)前端設(shè)備的安裝施工
- 智能磨音頻譜分析儀(DF-6811A)使用說(shuō)明書(shū)
- 智能建筑工程設(shè)計(jì)中的機(jī)電設(shè)備集成配置系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)
- 智能化技術(shù)在電氣工程自動(dòng)化控制中的應(yīng)用與實(shí)踐研討
- 智能電力監(jiān)控管理系統(tǒng)在某飛機(jī)維修公司工程中的應(yīng)用
- 智能建筑智能化工程名詞解釋-通信系統(tǒng)設(shè)備安裝工程
- 智能小區(qū)以太接入交換機(jī)SNMP代理設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)
- 智能建筑虛擬儀器監(jiān)控系統(tǒng)與控制網(wǎng)絡(luò)的接口技術(shù)
- 智能微電網(wǎng)集成關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及其產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目通過(guò)驗(yàn)收
- 智能照明系統(tǒng)在高校教學(xué)樓建筑節(jié)能改造中的應(yīng)用
- 智能社區(qū)路燈及景觀燈監(jiān)控系統(tǒng)方案V2-BAIDU
- 智能建筑綜合能耗分析評(píng)估系統(tǒng)之管理平臺(tái)設(shè)計(jì)與應(yīng)用
- 中國(guó)信達(dá)施工現(xiàn)場(chǎng)智能化管理及視頻監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案
- 政府投資項(xiàng)目如何做好智能化系統(tǒng)工程建設(shè)的過(guò)程控制
- 以S3C2410為核心的簡(jiǎn)易智能家居監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)計(jì)
- 一拖一水泵智能保護(hù)水位有線無(wú)線控制配電箱使用手冊(cè)